Zöldborsókrémleves borskeksszel

Name: Zöldborsókrémleves borskeksszel
Prep time: 10 min
Cook time: 38 min
Total time: 48 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 5 dkg Margarin; 25 dkg Zöldborsó; 5 dl Víz; 2 dl Főzőtejszín; 1 csipet Só; 1 csokor Petrezselyem; 10 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 5 dkg Margarin; 1 dl Tej; 1 db Tojás; 1 teáskanál Bors; 1 késhegynyi Só

2adag

Idő

48p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Leves

1 közepes db vöröshagyma
5 dkg margarin
25 dkg zöldborsó
5 dl víz
2 dl főzőtejszín
1 csipet só
1 csokor petrezselyem

Borskeksz

10 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
5 dkg margarin
1 dl tej
1 db tojás
1 teáskanál bors
1 késhegynyi só

862

Kalória

20.8g

Fehérje

69.7g

Szénhidrát

56.4g

Zsír

518g

Víz

125g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

15.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Leves

45g vöröshagyma

16 kcal
25g margarin

179 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
250g víz

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Borskeksz

50g finomliszt

182 kcal
6g sütőpor

3 kcal
25g margarin

179 kcal
50g tej

28 kcal
28g tojás

35 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 862 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Leves

90g vöröshagyma

33 kcal
50g margarin

359 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
500g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Borskeksz

100g finomliszt

364 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g margarin

359 kcal
100g tej

56 kcal
55g tojás

69 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 1727 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Leves

6.2g vöröshagyma

2 kcal
3.4g margarin

25 kcal
17.2g zöldborsó

14 kcal
34.4g víz

0 kcal
13.8g főzőtejszín

18 kcal
0g só

0 kcal
3.1g petrezselyem

1 kcal

Borskeksz

6.9g finomliszt

25 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
3.4g margarin

25 kcal
6.9g tej

4 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
56.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2608.7 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
708 mg
Vas
5 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
954 mg
Nátrium
820 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
518 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
687 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
448 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
518 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
2026 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4480 micro

Összesen 862 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
112.7 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
250 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5217.3 g
Cink
6 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
1415 mg
Vas
10 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1909 mg
Nátrium
1640 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
139.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1036 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1375 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
168 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
896 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
302 micro
Kolin:
284 mg
Retinol - A vitamin:
1035 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
4052 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8960 micro

Összesen 1727 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
617 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

Leves

A hagymát apróra vágjuk, és a margarinon kissé megpirítjuk.
A borsót annyi vízzel, amennyi ellepi, fedő alatt puhára pároljuk.
Ha megpuhult, összekeverjük a pirított hagymával, felöntjük a tejszínnel, és botmixerrel pürésítjük.
Kb. 5 perc alatt összeforraljuk a levest, sózzuk, friss petrezselyemmel ízesítjük, és a borskeksszel tálaljuk.

Borskeksz

A lisztet összekeverjük a sütőporral, és elmorzsoljuk vele a margarint.
Hozzáadjuk a tejet és a tojást, és jól összedolgozzuk.
Sóval, borssal ízesítjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe kiskanállal vagy habzsákkal kis adagokat teszünk, és 180 fokos sütőben 5-8 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy női magazinban találtam a receptet, muszáj volt kicsit leegyszerűsítenem, de magam lepődtem meg a legjobban, hogy mennyire jól működött a zöldborsókrémleves az átvariált "borskeksszel". :)