Zöldbabos rakott zabkása

Name: Zöldbabos rakott zabkása
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dkg Zabpehely apró szemű; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dl Tej; 125 g Joghurt natúr; 2 db Tojás; 5 dkg Gomolya sajt füstölt; 25 dkg Zöldbab; 1 csipet Só; 1 ek Olívaolaj kevés

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 dkg zabpehely (apró szemű)
2 gerezd fokhagyma
2 dl tej
125 g joghurt (natúr)
2 db tojás
5 dkg gomolya sajt (füstölt)
25 dkg zöldbab
1 csipet só
1 ek olívaolaj (kevés)

464

Kalória

24.3g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

196.5g

Víz

188.2g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

35g zabpehely

133 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g tej

56 kcal
63g joghurt

38 kcal
55g tojás

69 kcal
25g gomolya sajt

95 kcal
125g zöldbab

34 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 464 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

70g zabpehely

265 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g tej

112 kcal
125g joghurt

76 kcal
110g tojás

138 kcal
50g gomolya sajt

189 kcal
250g zöldbab

68 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 927 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

8.5g zabpehely

32 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
24.4g tej

14 kcal
15.3g joghurt

9 kcal
13.4g tojás

17 kcal
6.1g gomolya sajt

23 kcal
30.5g zöldbab

8 kcal
0g só

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.3 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
907 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
281 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
345 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
39.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
196.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
420 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1011 micro

Összesen 464 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
48.6 g

Zsír

Összesen
44.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
376 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1814.1 g
Cink
5 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
561 mg
Vas
7 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
689 mg
Nátrium
313 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
79.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
393 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
367 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
840 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2022 micro

Összesen 927 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A zöldbabot kevés sós vízben előfőzzük, leszűrjük.
A zabpelyhet sűrűre főzzük 2 dl tej-2 dl víz keverékében kevés sóval és egy gerezd reszelt fokhagymával. Amikor kész, állni hagyjuk 10 percet fedő alatt.
A joghurtba belekeverjük a tojásokat, sózzuk, és belereszeljük a másik gerezd fokhagymát.
Olívaolajjal kikenünk egy hőálló tálat, beleterítjük a zabkását. Ezen elterítjük a zöldbabot is.
Nyakon öntjük a tojásos joghurttal, és ráreszeljük a sajtot.
Előmelegített sütőben fél óra alatt készre sütjük.