Zöldbableves túrós galuskával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Vica
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
35 kcal
-
125g zöldbab34 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g citromlé1 kcal
A kapros túrógaluskához
Összesen
393
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
500g zöldbab136 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
A kapros túrógaluskához
Összesen
1578
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
A leveshez
-
9 kcal
-
32.3g zöldbab9 kcal
-
10.3g sárgarépa4 kcal
-
5.8g fehérrépa4 kcal
-
0.6g leveskocka2 kcal
-
12.9g tejföl26 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.3g citromlé0 kcal
A kapros túrógaluskához
Összesen
102
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1444.4 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 130 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 300 mg
-
Nátrium 487 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 281.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 591 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 1314 micro
-
β-karotin 3379 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 860 micro
Összesen
393
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 75.6 g
Zsír
-
Összesen 83.4 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 298 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5777.7 g
-
Cink 655 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 1053 mg
-
Vas 519 mg
-
Magnézium 314 mg
-
Foszfor 1201 mg
-
Nátrium 1949 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 24 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140.9 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1125.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2363 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 238 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 229 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 302 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 566 micro
-
Kolin: 265 mg
-
Retinol - A vitamin: 319 micro
-
α-karotin 5255 micro
-
β-karotin 13516 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3440 micro
Összesen
1578
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 373.5 g
-
Cink 42 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 72.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 153 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 20 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 340 micro
-
β-karotin 874 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 222 micro
Összesen
102
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 db sárgarépa
-
1 db fehérrépa
-
2 dl tejföl
-
2 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 fél citromból nyert citromlé
A kapros túrógaluskához
Elkészítés
A leveshez
- Zöldbableves elkészítése:
- A leveszöldségeket megtisztítjuk, és karikákra vágjuk.
- Az olajon megpirítjuk a sárgarépát és a fehérrépát.
- Adunk hozzá egy kevés (kb. 1,5 dl) vizet. Beleszórjuk a zöldbabot, és néhány percig ebben a kevés vízben pároljuk a zöldségeket.
- Ezután felöntjük a vízzel, beletesszük a zöldségleveskockát, és a zöldségeket készre főzzük.
- Közben elkészítjük a galuskát.
- Túrógaluska elkészítése:
- A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a felaprított kaprot, a tojást, egy kevés sót és a búzadarát.
- Vízbe mártott evőkanál segítségével galuskákat készítünk, és a levesbe kanalazzuk őket. Amikor felúsznak a tetejére, akkor tejfölös-lisztes habarással sűrítjük a levest.
- Tálalás előtt a levest fél citrom levével és apróra vágott kaporral ízesítjük.
- Receptkönyvben: 176
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 16225
- Feltöltés dátuma: 2010. február 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Vica
37 recept
Az unalmas zöldbableves kicsit megbolondítva.