r
Nosalty Logó

Zöldbabfőzelék virslipörkölttel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Ösztön Szerinti Anya
Zöldbabfőzelék virslipörkölttel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 398 kcal
  • 2% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2391 kcal
  • 2% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 53 kcal
  • 2% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.3 g

Zsír

  • Összesen
    30.5 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    78 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1110.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    288 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    214 mg
  • Nátrium
    521 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    651.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    170 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    64 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    117 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    571 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    942 micro
Összesen 398 kcal
  • 2% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.7 g

Zsír

  • Összesen
    183.3 g
  • Telített zsírsav
    78 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    68 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    466 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6663.3 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    122 mg
  • Kálcium
    1730 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    363 mg
  • Foszfor
    1286 mg
  • Nátrium
    3124 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    125.9 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    3908.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1019 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    130 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    384 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    355 micro
  • Kolin:
    229 mg
  • Retinol - A vitamin:
    700 micro
  • α-karotin
    607 micro
  • β-karotin
    3424 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5653 micro
Összesen 2391 kcal
  • 2% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.7 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    149.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    29 mg
  • Nátrium
    70 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    87.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    77 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    127 micro
Összesen 53 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Pörköltalapot készítünk: egy evőkanál zsíron megfuttatjuk a finomra vágott, sóval meghintett vöröshagymát. Amikor már kellően üveges és puha, rászórunk 2-3 púpos teáskanál fűszerpaprikát, ízlés szerint. Felöntjük egy bögre vízzel, és nagy lángon zsírjára sütjük, azaz jól besűrítjük az alapot.
  2. Amikor kellően sűrű az alap, ráöntjük a fagyasztott zöldbabot, és fűszerezzük sóval, fehér borssal (bátran lehet szórni, jót tesz neki), ételízesítővel. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, ez nekem most 5 kisebb bögrényi volt. Felforraljuk, majd a lángot kissé mérsékelve puhára főzzük a babot.
  3. Míg puhul a bab, elkészítjük a virslipörköltet. Egy evőkanál zsíron megfuttatjuk a szeletelt, sózott vöröshagymát, majd a karikára vágott virslivel együtt kicsit megpirítjuk. Durvára őrölt fekete borssal ízesítjük (ezt is szórhatjuk bátran), majd rászórunk 2 teáskanál fűszerpaprikát, átkeverjük, felöntjük egy bögre vízzel, és nagy lángon besűrítjük. Amikor sűrű, elzárjuk alatta a lángot.
  4. Közben elkészítjük a habarást a főzelékhez. Egy nagy pohár tejfölhöz két púpos evőkanál rizslisztet keverünk, majd ha puha a bab, az ételhez öntjük. Ha szükséges, kevés vízzel hígítjuk a főzeléket. Pár perc alatt sűrűre főzzük, majd elzárjuk alatta a lángot, és a virslipörkölttel tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 86
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 6228
  • Feltöltés dátuma: 2017. május 22.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Zöldbabfőzelék virslipörkölttel
Ösztön Szerinti Anya 26 recept

Talán már írtam korábban, főzelék nálunk akkor van, amikor fáradt vagyok és lusta, hogy nagyobb főzésbe kezdjek. A zöldbabfőzelékről pedig szinte már el is felejtettem, mennyire szeretem, amíg meg nem főztem ma. Ez is rizsliszttel készült, mint nálam minden sűrített étel, viszont anyukám régi imádott receptje alapján, amilyet még sehol máshol nem ettem, csak nála. Nekem ez a legfinomabb.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek