Zöldbabfőzelék fasírtgolyóval

Name: Zöldbabfőzelék fasírtgolyóval
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldbab; 2 közepes db Burgonya; 1 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 dl Napraforgó olaj; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 50 dkg Darált sertéshús; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 2 ek Zsemlemorzsa házi készítésű; 0 dl Napraforgó olaj

Nikóka

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A főzelékhez

50 dkg zöldbab
2 közepes db burgonya
1 kávéskanál ételízesítő
só ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj
1 púpozott ek finomliszt
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika

A fasírthoz

50 dkg darált sertéshús
só ízlés szerint
1 kávéskanál fűszerpaprika
bors ízlés szerint
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db tojás
2 ek zsemlemorzsa (házi készítésű)
0.5 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

450

Kalória

26.1g

Fehérje

19.3g

Szénhidrát

30g

Zsír

202.6g

Víz

135g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

A főzelékhez

100g zöldbab

27 kcal
40g burgonya

23 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
4g finomliszt

15 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A fasírthoz

100g darált sertéshús

182 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
22g tojás

28 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal

Összesen 450 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

A főzelékhez

500g zöldbab

136 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
20g finomliszt

73 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A fasírthoz

500g darált sertéshús

910 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
110g tojás

138 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2245 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

A főzelékhez

32.7g zöldbab

9 kcal
13.1g burgonya

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A fasírthoz

32.7g darált sertéshús

59 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
7.2g tojás

9 kcal
1.3g zsemlemorzsa

5 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.6 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
73 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
202.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
334 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
665 micro

Összesen 450 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
130.6 g

Zsír

Összesen
149.8 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
675 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3112.9 g
Cink
12 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
363 mg
Vas
12 mg
Magnézium
279 mg
Foszfor
1611 mg
Nátrium
689 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
96.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1013 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
729 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
304 micro
β-karotin
1670 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3324 micro

Összesen 2245 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

A fasírthoz a vöröshagymát apróra vágjuk, majd az olajon megdinszteljük. Ha kissé kihűlt, összegyúrjuk a többi hozzávalóval. Amíg a főzeléket elkészítjük, betesszük a hűtőbe.
A főzelékhez a krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk, és feltesszük főni a zöldbabbal annyi vízben, ami ellepi. Megsózzuk, beletesszük a zúzott fokhagymát és az ételízesítőt. A liszttel rántást készítünk, hozzáadjuk a fűszerpaprikát,és ha megfőtt, rátesszük a rántást, és pár percig még főzzük.
A fasírtból kisebb golyókat formálunk, és bő olajban megsütjük.