aprósütemény édes tallérok

Zabtallérok

Allisc

10adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg zabpehely
10 dkg zabpehelyliszt
10 dkg méz
15 dkg vaj
10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál fahéj
0.5 teáskanál szódabikarbóna
1 marék mazsola
1 narancsból nyert narancshéj

298

Kalória

4.2g

Fehérje

33g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

7.5g

Víz

33.1g

Koleszterin

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

15g zabpehely

57 kcal
10g zabpehelyliszt

40 kcal
10g méz

30 kcal
15g vaj

108 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g mazsola

7 kcal
1g narancshéj

1 kcal

Összesen 298 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

150g zabpehely

569 kcal
100g zabpehelyliszt

404 kcal
100g méz

304 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
22g mazsola

66 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 2971 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

23.9g zabpehely

91 kcal
15.9g zabpehelyliszt

64 kcal
15.9g méz

48 kcal
23.9g vaj

171 kcal
15.9g étcsokoládé

87 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.5g mazsola

10 kcal
1g narancshéj

1 kcal

Összesen 472 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
7.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 298 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.7 g

Zsír

Összesen
171.9 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
331 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2306.2 g
Cink
11 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
254 mg
Vas
19 mg
Magnézium
511 mg
Foszfor
1336 mg
Nátrium
78 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
329.9 g
Cukor
147 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
74.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1029 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
1007 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
481 micro

Összesen 2971 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.2 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
40 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
52.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
11.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 472 kcal

Elkészítés

Egy tálba összekeverjük a zabpelyhet, a zablisztet, a szódaport és az őrölt fahéjat.
Vízgőz fölött felolvasztjuk a vajat, a mézet és a csokoládét, elkeverjük homogén állagúra, majd beletesszük a jól megmosott narancs lereszelt héját.
A két keveréket összeöntjük, hozzáadjuk a mazsolát (vagy kókuszreszeléket, aprított magvakat, csonthéjasokat, stb.), és jól elkeverjük. Betesszük 20 percre a hűtőbe, hogy enyhén megszilárduljon.
Miután a masszát kivesszük a hűtőből, bekapcsoljuk a sütőt 175 °C-ra, alul-felül sütésre állítjuk. A tésztából diónyi gombócokat formálunk, és jó nagy távolságra egymástól sütőpapírral bélelt tepsire pakolgatjuk (kétszeres méretűre folynak-dagadnak sütés közben). 15 perc alatt készre sütjük.
Tepsiben hagyjuk kihűlni, fémdobozba zárva napokig is eláll. (Ebből az adagból nekem 24 tallér lett.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy egészséges, életmentő nasi két étkezés közöttre, de a gyerekek uzsis dobozába is gyakran teszek ilyet. Apró szemű (vagy felaprított) mazsola kell bele, de sütöttem már mazsola helyett kókuszreszelékkel, vagy apróra tört mandulaforgáccsal is.