aprósütemény édes tallérok

Mézespogácsa

Kattika

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg finomliszt
2 ek méz
15 dkg porcukor
2 db tojás
5 dkg vaj
1 kávéskanál szódabikarbóna
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
ánizs ízlés szerint

A kenéshez

1 db tojás

A díszítéshez

5 dkg csokoládé
1 marék dió (és/vagy mandula, mogyoró)

423

Kalória

Fehérje

71.2g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

22.8g

Víz

81.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

27.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
62% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

56g finomliszt

205 kcal
6g méz

19 kcal
19g porcukor

73 kcal
14g tojás

17 kcal
6g vaj

45 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g ánizs

0 kcal

A kenéshez

7g tojás

9 kcal

A díszítéshez

6g csokoládé

34 kcal
3g dió

21 kcal

Összesen 423 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
50g méz

152 kcal
150g porcukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
50g vaj

359 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g ánizs

0 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal

A díszítéshez

50g csokoládé

273 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 3380 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

47.8g finomliszt

174 kcal
5.3g méz

16 kcal
15.9g porcukor

62 kcal
11.7g tojás

15 kcal
5.3g vaj

38 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g ánizs

0 kcal

A kenéshez

5.8g tojás

7 kcal

A díszítéshez

5.3g csokoládé

29 kcal
2.8g dió

18 kcal

Összesen 359 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
62% Szénhidrát
10% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.1 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 423 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
10% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
71.7 g

Zsír

Összesen
91.4 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
652 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1896.5 g
Cink
7 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
219 mg
Vas
13 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
980 mg
Nátrium
237 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
569.8 g
Cukor
217 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
182.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
494 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
829 micro

Összesen 3380 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
10% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összekeverjük a porcukorral, majd a kevés tejben felfuttatott szódabikarbónával, izesítjük őrölt fahéjjal, őrölt szegfűszeggel és ánizzsal.
Ehhez a keverékhez hozzáadjuk a mézet, a tojásokat, a vajat, és alaposan összedolgozzuk.
Hűtőben 2-3 órán keresztül pihentetjük.
Hagyjuk egy kicsit felengedni a hűtőből való kivétel után, majd kisujjnyi vastagra nyújtjuk lisztezett deszkán.
Pogácsaszaggatóval kivágjuk a formákat és megkenjük felvert tojással.
Díszíthetjük csokidarabokkal, dióval, mandulával, mogyoróval.
Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.