Zabpelyhes hajdinakeksz

Name: Zabpelyhes hajdinakeksz
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 g Zabpehely; 150 g Hajdinaliszt; 1 kávéskanál Fahéj; 0 kávéskanál Szódabikarbóna; 100 g Xilit; 100 g Olívaolaj; hideg 60 ml Növényi tej 4 evőkanál; 0 db Vanília kikapart magjai; 1 csipet Só

Sande

4adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 g zabpehely
150 g hajdinaliszt
1 kávéskanál fahéj
0.5 kávéskanál szódabikarbóna
100 g xilit
100 g olívaolaj
60 ml növényi tej (4 evőkanál)
0.5 db vanília (kikapart magjai)
1 csipet só

485

Kalória

7.2g

Fehérje

55g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

19.6g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír

19g zabpehely

71 kcal
38g hajdinaliszt

126 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g xilit

60 kcal
25g olívaolaj

221 kcal
15g növényi tej

7 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 485 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír

75g zabpehely

284 kcal
150g hajdinaliszt

503 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g xilit

240 kcal
100g olívaolaj

884 kcal
60g növényi tej

28 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1939 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír

15.5g zabpehely

59 kcal
30.9g hajdinaliszt

104 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20.6g xilit

49 kcal
20.6g olívaolaj

182 kcal
12.4g növényi tej

6 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 485 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
110.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1607.9 g
Cink
7 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
172 mg
Vas
10 mg
Magnézium
487 mg
Foszfor
847 mg
Nátrium
46 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
220.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
78.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
465 micro

Összesen 1939 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.5 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 175C fokra, a tepsibe sütőpapírt terítünk.
Egy nagy tálban összekeverjük a zabpelyhet, a hajdinalisztet, nyírfacukrot, fahéjat, sót és a szódabikarbónát.
Hozzáadjuk a kikapart vaníliamagokat, és hozzáöntjük az olívaolajat.
Mindezt jó alaposan összekeverjük, hogy formázható tésztát kapjunk.
A tésztából diónyi gombócokat formázunk, és egymástól 5-5 cm-re elhelyezzük a sütőpapíron. Nem muszáj nagyon lenyomkodni őket, maguktól is szétterülnek, és kis formás pufi kekszeket kapunk.
12-13 perc alatt aranybarnára sütjük őket.
A tepsiből csak akkor vegyük ki őket, ha már teljesen kihűltek, mert puhán még nagyon könnyen törnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet Stahl Judit Zabpelyhes receptje ihlette. Sajnos az eredeti recept hozzávalóit én nem tudom beilleszteni a diétámba, ezért kicsit át kellett variálnom, kihagytam belőle a az állati tejtermékeket, zsiradékot (vaj, tej), a cukrot, a búzalisztet... na jó, teljesen átírtam. :)