Zabos bucik
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
kicsivik
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 6% Zsír
Összesen
496
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 6% Zsír
Összesen
1980
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
26.9g teljes kiőrlésű liszt89 kcal
-
10.8g zabpehelyliszt43 kcal
-
10.8g zabpehely41 kcal
-
5.4g lenmag29 kcal
-
3 kcal
-
1.3g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
43.1g víz0 kcal
Összesen
213
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 16.2 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2011.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 195 mg
-
Foszfor 512 mg
-
Nátrium 1180 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 113.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 309 micro
Összesen
496
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 64.6 g
Zsír
-
Összesen 50.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8047.2 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 108 mg
-
Kálcium 335 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 779 mg
-
Foszfor 2048 mg
-
Nátrium 4719 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 17 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 337.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 65 mg
VÍZ
-
Összesen 454 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 388 micro
-
Kolin: 191 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1236 micro
Összesen
1980
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 866.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 220 mg
-
Nátrium 508 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 48.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
213
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg teljes kiőrlésű liszt
-
10 dkg zabpehelyliszt
-
10 dkg zabpehely
-
5 dkg lenmag
-
1 tasak instant élesztő
-
2 teáskanál só
-
1 csipet cukor
-
1 ek olívaolaj
-
4 dl víz
Elkészítés
- Mély tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd a vizet apránként hozzáadva, összedolgozzuk a masszát.
- 10 perc dagasztás után a ragacsos, de mégis morzsálódós tészta szépen összeáll.
- A tálat letakarva meleg helyen kelesztjük 1-1,5 óráig.
- Mialatt sütő felmelegszik 50 C°-ra, egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A tésztából kisebb ökölnyi darabokat kiszaggatunk, és kerekded bucikká formázzuk.
- Tetejüket beírdaljuk, vízzel elkevert olívaolajjal alaposan megkenegetjük minden oldalról, hogy ne száradjanak ki.
- Betoljuk a tepsit a kellemesen meleg csőbe, és adunk még 20 percet 50 C°-on a buciknak, hogy szép nagyra dagadjanak.
- Végül 180 C-on 30 perc alatt készre sütjük.
- Tiszta konyharuhával letakarva hűlni hagyjuk. Megzabáljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 175
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 9727
- Feltöltés dátuma: 2011. június 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
kicsivik
42 recept
Olyan nincs, hogy nincs. Pedig tényleg nincs. A boltban legalábbis. Vagy nem hiszem el, hogy ami van, tényleg az-e, aminek mondva vagyon. Ezért inkább magam készítem el. Az ötletet egy hasonlóan zabos kenyérke adta, de én jobb szeretem a pici gömbölyded formákat a szeleteknél. Reggelire kettő buci, és jól indul a nap. A vizes-olajos fürdőt követően bátran megszórhatjuk zamatos magvakkal, mielőtt betolnánk a sütőbe.