Whisky-s nutellás-csokoládés süti

Name: Whisky-s nutellás-csokoládés süti
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 púpozott ek Finomliszt; 8 csapott ek Cukor; 1 dl Tej amennyit felvesz; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 50 dkg Tehéntúró; 2 dl Növényi habtejszín; 20 dkg Cukor; 1 l Tej; 20 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 20 dkg Étcsokoládé; 5 ek Whiskey; 3 db Tojás; 5 ek Nutella; 4 dl Növényi habtejszín; 5 ek Whiskey; 1 csomag Zselatinfix; 2 ek Nutella

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Piskóta

8 db tojás
8 púpozott ek finomliszt
8 csapott ek cukor
1.5 dl tej (amennyit felvesz)
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor

Túrókrém

Csokoládékrém

1 l tej
20 dkg cukor
2 csomag vaníliás pudingpor
20 dkg étcsokoládé
5 ek whiskey
3 db tojás
5 ek nutella

Whisky-s tejszínhab

1119

Kalória

30.4g

Fehérje

132.9g

Szénhidrát

46.7g

Zsír

105.4g

Víz

251.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

98.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
20g finomliszt

73 kcal
10g cukor

39 kcal
19g tej

11 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Túrókrém

63g tehéntúró

92 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal
25g cukor

97 kcal

Csokoládékrém

125g tej

70 kcal
25g cukor

97 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
5g whiskey

13 kcal
21g tojás

26 kcal
19g nutella

101 kcal

Whisky-s tejszínhab

50g növényi habtejszín

126 kcal
5g whiskey

13 kcal
3g zselatinfix

3 kcal
8g nutella

40 kcal

Összesen 1119 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

440g tojás

554 kcal
160g finomliszt

582 kcal
80g cukor

310 kcal
150g tej

84 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Túrókrém

500g tehéntúró

735 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
200g cukor

774 kcal

Csokoládékrém

1000g tej

560 kcal
200g cukor

774 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
40g whiskey

100 kcal
165g tojás

208 kcal
150g nutella

809 kcal

Whisky-s tejszínhab

400g növényi habtejszín

1004 kcal
40g whiskey

100 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
60g nutella

323 kcal

Összesen 8925 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

10.7g tojás

13 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
1.9g cukor

8 kcal
3.6g tej

2 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Túrókrém

12.1g tehéntúró

18 kcal
4.9g növényi habtejszín

12 kcal
4.9g cukor

19 kcal

Csokoládékrém

24.3g tej

14 kcal
4.9g cukor

19 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
4.9g étcsokoládé

27 kcal
1g whiskey

2 kcal
4g tojás

5 kcal
3.6g nutella

20 kcal

Whisky-s tejszínhab

9.7g növényi habtejszín

24 kcal
1g whiskey

2 kcal
0.5g zselatinfix

1 kcal
1.5g nutella

8 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
46.7 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1689.4 g
Cink
164 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
408 mg
Vas
130 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
515 mg
Nátrium
360 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
132.9 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
105.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
349 micro

Összesen 1119 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
243.5 g

Zsír

Összesen
373.2 g
Telített zsírsav
277 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
2009 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13515.3 g
Cink
1314 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
3262 mg
Vas
1038 mg
Magnézium
563 mg
Foszfor
4122 mg
Nátrium
2878 mg
Réz
54 mg
Mangán
46 mg

Szénhidrát

Összesen
1063.4 g
Cukor
786 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
842.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
858 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
437 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
321 micro
Kolin:
1618 mg
Retinol - A vitamin:
852 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2790 micro

Összesen 8925 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.3 g
Cink
32 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
79 mg
Vas
25 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
70 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk felváltva a tejet és a sütőporral elkevert lisztet. Végül óvatosan belekeverjük a tojások fehérjéből felvert kemény habot is.
180-200 fokos előmelegített sütőbe tesszük a sütőpapírral kibélelt tepsit, és 20-30 perc alatt szép barnára sütjük.
Hagyjuk hűlni, amikor már langyos, megkenjük a piskóta tetejét vízben elkevert kakaóporral. Pár kanál vízből és holland kakaóporból állítjuk össze, és azzal locsoljuk meg a piskótát.

Túrókrém

A túrót összetörjük, majd a cukorral összekeverjük, végül a felvert tejszínt is beleforgatjuk.

Csokoládékrém

A 7 dl tejet a 20 dkg cukorral felforraljuk, majd belekeverjük a 3 dl tejben elkevert pudingport és a tojásokat. Addig főzzük, amíg jó kemény nem lesz a krém.
A tűzről levéve belekeverjük a 20 dkg étcsokoládét, a nutellát és a whisky-t is, majd hagyjuk kihűlni.

Whisky-s tejszínhab

A tejszínt a whisky-vel, nutellával és a zselatinfixszel együtt elkeverjük, majd szépen lassan felverjük a tejszínt, amíg kemény habbá nem áll össze.
Végül az összeállítás: a piskótát megkenjük a túróval, annak a tetejére jön a csokoládékrém és végül a whisky-s tejszínhab. Én a tetejét még kakaóporral díszítettem :)