Tangó szelet

Name: Tangó szelet
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor; 5 dkg Margarin; 1 evőkanál Cukrozatlan kakaópor; 1 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 2 ek Tejföl; 3 csomag Vaníliás pudingpor; 8 dl Tej; 20 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 30 dkg Piskótatallér; 5 dkg Csokoládé

Gizi

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
5 dkg margarin
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor
2 ek tejföl
3 csomag vaníliás pudingpor
8 dl tej
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
30 dkg piskótatallér
5 dkg csokoládé

1039

Kalória

14g

Fehérje

131.1g

Szénhidrát

43g

Zsír

23.9g

Víz

34.6g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

80.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
17g porcukor

65 kcal
8g margarin

60 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
9g tojás

12 kcal
1g sütőpor

1 kcal
7g tejföl

13 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
133g tej

75 kcal
33g margarin

239 kcal
33g porcukor

129 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
50g piskótatallér

175 kcal
8g csokoládé

46 kcal

Összesen 1039 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g margarin

359 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g tejföl

79 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
800g tej

448 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
300g piskótatallér

1050 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 6218 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír

9.2g finomliszt

34 kcal
4.6g porcukor

18 kcal
2.3g margarin

17 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
2.5g tojás

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
1.8g tejföl

4 kcal
6.2g vaníliás pudingpor

24 kcal
36.9g tej

21 kcal
9.2g margarin

66 kcal
9.2g porcukor

36 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
13.9g piskótatallér

48 kcal
2.3g csokoládé

13 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
707.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
251 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
131.1 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
23.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
363 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
341 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 1039 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
83.9 g

Zsír

Összesen
258.2 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4243.9 g
Cink
4 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
1506 mg
Vas
10 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1144 mg
Nátrium
1293 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
786.5 g
Cukor
483 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
143.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
2046 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1548 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 6218 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
70 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
6.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd morzsoljuk össze a margarinnal. Ezután keverjük hozzá a porcukrot, a kakaót, majd adjuk hozzá a tojást és egy evőkanál tejfölt. Gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát, hogy könnyen nyújtható legyen. (ha szükséges, akkor apránként adjunk hozzá még tejfölt)
Ezután felezzük el a tésztát, majd nyújtsuk ki tepsi méretűre. A tepsi hátlapját zsírozzuk és lisztezzük meg, és tegyük rá a kinyújtott lapot, majd villával néhány helyen böködjük meg. A másik tésztával is így járjunk majd el. (Én lisztezett sütőpapíron nyújtom ki, és a papírral együtt teszem át a tepsire, így egyszerűbb megsütni a lapokat)
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 10-12 perc alatt világos színűre. A sütőből kivéve tegyük a lapot rácsra, és hűtsük ki egészen.
A pudingport keverjük simára egy kevés tejjel. A maradék tejet tegyük fel melegedni, majd amikor már majdnem forr, öntsük hozzá a pudingos keveréket. Ezután állandó keverés mellett, pár perc alatt, főzzük sűrűre, majd hűtsük ki egészen.
A porcukrot és a vaníliás cukrot, keverjük habosra a margarinnal, majd apránként keverjük hozzá a teljesen kihűlt pudingot.
Az egyik tésztalapot tegyük bele a tepsibe, melynek a hátlapján sütöttük, majd kanalazzuk rá a krém 2/3 részét.
Egyenletesen simítsuk el, és helyezzük rá a másik lapot, majd tenyérrel egy kicsit nyomkodjuk le. Ezután kanalazzuk rá a megmaradt krémet, majd szintén egyenletesen simítsuk el.
A krém tetejére ízlés szerint helyezzük rá a piskótatallért, majd olvasztott csokoládéval csorgassuk meg.
Ezután tegyük be a sütemény a hűtőbe, hogy a krém kellően megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek.