Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Waldorf saláta ahogy Richárd készíti

Waldorf saláta ahogy Richárd készíti
Waldorf saláta ahogy Richárd készíti
15 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Még jó pár éve tanultam ezt a receptet, és azóta is sokszor elkészítem, mert nem csak hogy könnyű elkészíteni, de ízletes és szépen is mutat. A másik neve: menyasszony saláta.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megtisztított zellert zsülienekre vágjuk, azaz nagyon vékony csíkokra. Enyhén sós, citromleves vízben puhára főzzük a csíkokat, majd leszűrjük, hideg vízzel lehűtjük.
  2. Egyszerű tartármártást készítünk. Majonézt tejföllel kikeverünk, ízesítjük cukorral, fehérborssal, kevés fehérborral, majd hozzákeverjük a megfőtt zellercsíkokat. Meghámozzuk az almát, kis kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a tartárhoz.
  3. A tejszínt habbá verjük robotgéppel, majd lazán, óvatosan összekeverjük a salátával. Fejes saláta levelekre tálaljuk, dióval és apróra vágott snidlinggel díszítjük.
  4. Fogyasztás előtt hűtőben tartsuk előtte fél órát, hidegen fogyasszuk!
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 560
elküldve: 1
receptkönyvben: 26
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Szabó Richárd

Mióta szakács: 2013.12.23.
19 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes
fogás: hideg előétel

egyéb elnevezések

almás zellersaláta, tejszínes zellersaláta, almás-diós zellersaláta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

557
zeller 1 közepes db
citrom 1 db
főzőtejszín 200 ml
majonéz 5 ek
tejföl 3 ek
porcukor 1 ek
fehér bors 2 csipet
fehérbor 4 csepp
snidling 3 csipet
dió 1 marék
alma 1 közepes db
2 csipet
fejessaláta 1 közepes db