Vöröslencse leves Glaser konyhájából

Name: Vöröslencse leves Glaser konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Koktélparadicsom; 0 csokor Zsálya; 3 ek Olívaolaj; 2 ek Sűrített paradicsom; 250 g Vöröslencse; 2 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Cukor; 1 l Zöldség alaplé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 teáskanál Balzsamecet

Glaser

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg koktélparadicsom
0.5 csokor zsálya
3 ek olívaolaj
2 ek sűrített paradicsom
250 g vöröslencse
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál cukor
1.5 l zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 teáskanál balzsamecet

341

Kalória

16.5g

Fehérje

47.7g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

106.2g

Víz

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

100g koktélparadicsom

18 kcal
2g zsálya

6 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
63g vöröslencse

224 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g cukor

5 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 341 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

400g koktélparadicsom

72 kcal
8g zsálya

24 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
250g vöröslencse

895 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
5g cukor

19 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 1361 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

18g koktélparadicsom

3 kcal
0.3g zsálya

1 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
1.4g sűrített paradicsom

1 kcal
11.2g vöröslencse

40 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
67.4g zöldség alaplé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1580 g
Cink
3 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
76 mg
Vas
6 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
1215 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
106.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
103 micro
β-karotin
608 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4874 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 341 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65.8 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6319.9 g
Cink
10 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
305 mg
Vas
23 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
873 mg
Nátrium
4859 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
190.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
424.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
178 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
595 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
413 micro
β-karotin
2433 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
19496 micro
Lut-zea
635 micro

Összesen 1361 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
876 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A paradicsomot megmossuk, négybe vágjuk. A zsályát megmossuk, lecsepegtetjük, a leveleket letépkedjük, és vékony csíkokra vágjuk.
Az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a lencsét, az áttört fokhagymát, a zsálya 2/3-át, megszórjuk a cukorral, és megdinszteljük.
Felöntjük a levessel, hozzáadjuk a paradicsomot.
Felfőzzük, lefedve kb. 10-15 percig főzzük. Sóval, borssal és ecettel ízesítjük. A maradék zsályával megszórva tálaljuk.