Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos vöröslencseleves

Citromos vöröslencseleves
Citromos vöröslencseleves
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálunk Törökországban a leveseket különösen szeretik, levesező éttermek működnek mindenhol, amik általában a nap 24 órájában nyitva tartanak. Egy hosszúra sikeredett éjszaka után jót tesz betérni egy ilyen helyre...
A receptet a családból kaptam, ezt az ételt minden török főzni tudó tudja. :)

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát az olívaolajon az apróra vágott zöldpaprikával megfonnyasztjuk.
  2. Teszünk rá kevés pirospaprikát (vigyázva, nehogy leégjen!), és hozzáadjuk a sűrített paradicsomot.
  3. Pár percig együtt pirítjuk őket, majd jöhet bele a paradicsom.
  4. Ha elfőtte a levét, beletesszük az alaposan megmosott lencsét, és felöntjük az alaplével. Sózzuk, és addig főzzük, amíg a lencse megfő (a vöröslencsét nem kell előző nap beáztatni, kb. fél óra alatt megfő).
  5. Tálaláskor ízesítjük kevés citromlével, és az asztalra tesszük a római köményt a mentával, hogy mindenki ízlése szerint fűszerezhesse. Én szeretem érezni, ahogy a római kömény és a menta illata összekeveredik, így bőségesen megszórom mindkettővel. Kínáljunk hozzá friss, foszlós kenyeret is! Aki jobban szereti a krémlevest, össze is turmixolhatja miután megfőtt a lencse.
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 323
elküldve: 3
receptkönyvben: 98
elkészítve: 10/12
Facebookon megjelent: -

szakács

klaukara

Mióta szakács: 2011.05.06.
27 recept

receptjellemzők

konyhatitkok: nagyi receptjei
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: tél
vegetáriánus: vegán
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: török
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
alkalom: újév, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

vöröslencseleves római köménnyel, citromos lencseleves, török vöröslencseleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

316
vöröshagyma 1 közepes fej
fűszerpaprika 1 csipet
sűrített paradicsom 2 dkg
zöldség alaplé 1 l
zöldpaprika 2 db
vöröslencse 200 g
paradicsom 2 db
0 ízlés szerint
olívaolaj 1 ek
római kömény 0 ízlés szerint
menta 0 ízlés szerint
citromlé 3 csepp