Vörösboros-tejfölös-fehérbabos pacalpörkölt

Name: Vörösboros-tejfölös-fehérbabos pacalpörkölt
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Pacal konzerv; 40 dkg Fehérbab paradicsomos mártásban (konzerv); 2 db Chili; 1 db Babérlevél; 1 kávéskanál Köménymag őrölt; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 dl Vörösbor; 4 db Burgonya; 5 szál Petrezselyem; 3 ek Tejföl; 3 db Chili; 1 db Paradicsom; 0 db Hegyes erős paprika

Hobbychef

3adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg pacal (konzerv)
40 dkg fehérbab (paradicsomos mártásban (konzerv))
2 db chili
1 db babérlevél
1 kávéskanál köménymag (őrölt)
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 dl vörösbor
4 db burgonya
5 szál petrezselyem
3 ek tejföl
3 db chili
1 db paradicsom
0.5 db hegyes erős paprika

711

Kalória

50.3g

Fehérje

101.4g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

289.7g

Víz

174.5g

Koleszterin

23.1g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

133g pacal

113 kcal
133g fehérbab

444 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
33g vörösbor

28 kcal
133g burgonya

77 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g chili

0 kcal
33g paradicsom

6 kcal
9g hegyes erős paprika

2 kcal

Összesen 711 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

400g pacal

340 kcal
400g fehérbab

1332 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
100g vörösbor

85 kcal
400g burgonya

231 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g chili

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal

Összesen 2133 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

26.8g pacal

23 kcal
26.8g fehérbab

89 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
6.7g vörösbor

6 kcal
26.8g burgonya

15 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
4g tejföl

8 kcal
0g chili

0 kcal
6.7g paradicsom

1 kcal
1.8g hegyes erős paprika

0 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.3 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1567.1 g
Cink
7 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
454 mg
Vas
16 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
578 mg
Nátrium
168 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
101.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
289.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
550 micro
Kolin:
369 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
254 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
858 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 711 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
150.8 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
523 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4701.2 g
Cink
22 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
1361 mg
Vas
48 mg
Magnézium
916 mg
Foszfor
1734 mg
Nátrium
503 mg
Réz
5 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
304.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
69 mg

Víz

Összesen
869.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1651 micro
Kolin:
1106 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
110 micro
β-karotin
761 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
436 micro

Összesen 2133 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
91 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
58.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
172 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A krumplikat megpucoljuk, felkockázzuk, s feltesszük főni sós vízben.
A pacalt és a babot egy edénybe öntjük, beletesszük a babérlevelet, fűszerezzük, beleöntjük a vörösbort. Felforraljuk. Belekanalazzuk a tejfölt.
Tálaláskor teszünk a tányérba krumplit, vágunk rá petrezselymet, díszítjük chilivel. Mellé szedünk a pacalból, vágunk rá paradicsomot és paprikát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

A többórás pacalfőzésre a házsártos feleségem miatt továbbra sem vállalkozom. Miután a pacalt kedvelem, ezért konzervre fanyalodtam, ráadásul kettőre.