Vörös lazac sült zöldségekkel

Name: Vörös lazac sült zöldségekkel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: vörös 25 dkg Lazac; 8 nagy db Gomba; 1 kis db Cukkini; kisebb 1 db Póréhagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 4 közepes db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Hal fűszerkeverék; 2 ek Olívaolaj

2adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg lazac
8 nagy db gomba
1 kis db cukkini
1 db póréhagyma
2 közepes db sárgarépa
4 közepes db burgonya
só ízlés szerint
hal fűszerkeverék ízlés szerint
2 ek olívaolaj

448

Kalória

35.7g

Fehérje

46.4g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

517.3g

Víz

57.5g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

125g lazac

159 kcal
168g gomba

36 kcal
60g cukkini

10 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g só

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 448 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

250g lazac

318 kcal
336g gomba

72 kcal
120g cukkini

19 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
400g burgonya

231 kcal
0g só

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 893 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

16.9g lazac

21 kcal
22.7g gomba

5 kcal
8.1g cukkini

1 kcal
13.5g póréhagyma

4 kcal
10.8g sárgarépa

4 kcal
27g burgonya

16 kcal
0g só

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1055.1 g
Cink
2 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
90 mg
Vas
4 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
614 mg
Nátrium
174 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
517.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
680 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
555 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6409 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2243 micro

Összesen 448 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
71.5 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2110.2 g
Cink
4 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
181 mg
Vas
8 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
1228 mg
Nátrium
347 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
92.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1034.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1361 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
1110 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12818 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
4486 micro

Összesen 893 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
334 micro
β-karotin
865 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
303 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A halat enyhén besózzuk, megszórjuk grill fűszerrel.
A burgonyákat fóliába csomagoljuk, és betesszük a forró sütő rácsaira kb. 10-15 percig.
A megtisztított sárgarépát és pórét vékony csíkokra vágjuk, a cukkinit karikákra vágjuk, a gombát egyben hagyjuk, mindet megsózzuk, fűszerezzük.
A zöldségeket és a halat külön, forró serpenyőben az olívaolajon aranybarnára megsütjük. Jó étvágyat!