Hal fűszerkeverék
1675 kcal
Rántott lazac
1288 kcal
Lazac spárgával és fehérbormártással
Leírás
Halból készült ételekhez használható fűszerkeverék, melynek harmonizálnia kell a hal ízével. Általában a következő fűszerekből készítik: hagyma, pirospaprika, paradicsom, petrezselyemzöld, zeller, szerecsendió, citrom, borsikafű, mustár, babérlevél, bors, só, rozmaring, kapor. Bizonyos fűszerkeverékeket direkt sült és grillezett halételekhez ajánlanak. Fűszerkeverékeket házilag is készíthetünk, így biztosan kimaradnak belőle az ízfokozók és a túlzott mennyiségű só.
