Vitaminsaláta

Name: Vitaminsaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Fejessaláta; 2 db Paradicsom; 2 közepes db Tv-paprika fehér és pirosabb; 1 nagy fej Lilahagyma; 200 g Csemegekukorica; 10 dkg Zöldbab lehet konzerv is; 2 db Főtt tojás; 3 ek Olívaolaj; 4 ek Almaecet; 1 kk Só; 1 teáskanál Cukor; őrölt 1 kk Bors; 1 gerezd Fokhagyma

pötyi64

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db fejessaláta
2 db paradicsom
2 közepes db tv-paprika (fehér és pirosabb)
1 nagy fej lilahagyma
200 g csemegekukorica
10 dkg zöldbab (lehet konzerv is)
2 db főtt tojás
3 ek olívaolaj
4 ek almaecet
1 kk só
1 teáskanál cukor
1 kk bors
1 gerezd fokhagyma

395

Kalória

15.8g

Fehérje

43.4g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

528g

Víz

223.8g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

19.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

165g fejessaláta

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
85g lilahagyma

31 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
50g zöldbab

14 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
10g almaecet

2 kcal
2g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
1g bors

1 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 395 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

330g fejessaláta

32 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
100g zöldbab

27 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
20g almaecet

4 kcal
4g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
1g bors

3 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 790 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

24g fejessaláta

2 kcal
14.5g paradicsom

3 kcal
14.5g tv-paprika

2 kcal
12.3g lilahagyma

4 kcal
14.5g csemegekukorica

12 kcal
7.3g zöldbab

2 kcal
8.7g főtt tojás

14 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
1.5g almaecet

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1460 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
133 mg
Vas
4 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
885 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
528 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
167 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
165 micro
β-karotin
3268 micro
β-crypt
127 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
3039 micro

Összesen 395 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2920 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
266 mg
Vas
8 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
631 mg
Nátrium
1770 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
86.9 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1056 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
747 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
205 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
333 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
420 micro
Kolin:
465 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
329 micro
β-karotin
6537 micro
β-crypt
254 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
6078 micro

Összesen 790 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
475 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
374 micro
Lut-zea
441 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A tojásokat megfőzzük.
A salátaleveleket megmossuk, lecsepegtetjük.
A paradicsomot kockára, a paprikákat karikára, a hagymát félbe, majd vékony szeletekre vágjuk.
Egy tálba beleöntjük az olívaolajat majd az almaecetet, fűszerezzük a borssal, sóval, cukorral végül belereszeljük a fokhagymát.
Jól összekeverjük.
Ha megvagyunk a salátalével, beletesszük a zöldbabot, a kukoricát majd óvatosan hozzáöntjük a paradicsomot, paprikát, hagymát és finoman átforgatjuk.
Egy jénai tál aljára elhelyezzük a saláta leveleket (kb. 4-5 db ) és óvatosan ráöntjük a keverékünket.
Eligazítjuk és a tetejét a negyedekre vágott tojásokkal díszítjük.
Rögtön fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Mivel itt van ez a gyönyörűséges esős, nyirkos, hideg ősz és folyamatosan támadnak a bacik, gondoltam összeállítok egy kis vitaminbombát a szervezetünknek. : )