Virslis savanyú káposzta

Name: Virslis savanyú káposzta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 250 g Füstölt virsli; 1 kg Savanyú káposzta; 1 dl Víz; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 1 db Füstölthús kocka; 200 ml Tejföl; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 ek Fokhagymapor; 4 db Tojás

Delicious

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 dl napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
250 g füstölt virsli
1 kg savanyú káposzta
1 dl víz
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 db füstölthús kocka
200 ml tejföl
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
1 ek fokhagymapor
4 db tojás

784

Kalória

24g

Fehérje

21.2g

Szénhidrát

68.4g

Zsír

513.8g

Víz

334.4g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

28g napraforgó olaj

250 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
83g füstölt virsli

224 kcal
333g savanyú káposzta

63 kcal
33g víz

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3g füstölthús kocka

12 kcal
67g tejföl

132 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
73g tojás

92 kcal

Összesen 784 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

85g napraforgó olaj

751 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g füstölt virsli

673 kcal
1000g savanyú káposzta

190 kcal
100g víz

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
10g füstölthús kocka

35 kcal
200g tejföl

396 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 2355 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

4.3g napraforgó olaj

38 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
12.8g füstölt virsli

34 kcal
51g savanyú káposzta

10 kcal
5.1g víz

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.5g füstölthús kocka

2 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
11.2g tojás

14 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
68.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
334 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4478.6 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
434 mg
Vas
9 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
396 mg
Nátrium
3515 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
513.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
239 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1312 micro

Összesen 784 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
72.1 g

Zsír

Összesen
205.3 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
1003 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13435.7 g
Cink
10 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
1301 mg
Vas
28 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
1187 mg
Nátrium
10545 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
63.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1541.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
765 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
160 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
366 micro
Kolin:
716 mg
Retinol - A vitamin:
749 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3935 micro

Összesen 2355 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
685.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
538 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, majd olajon megdinszteljük. A felkockázott virslit beletesszük, és kicsit megpirítjuk.
Az átmosott káposztát rárakjuk, majd öntünk rá egy kis vizet, épp, hogy ellepje. Beledobjuk a kockát, a köményt, majd fedő alatt néha megkeverve készre főzzük!
A tejfölt egy kis tányérban kikeverjük a sóval, borssal, fokhagymaporral és a paprikával.
A tojásokat keményre főzzük.
Ha a káposzta megfőtt, belekeverjük a tejfölt, majd még 2 percig összefőzzük vele.
Ha kész, a tetejére rászeljük a tojásokat! (Elhagyható.)