r
Nosalty Logó

Toros káposzta - Réka konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
reka8463
Toros káposzta - Réka konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 412 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1238 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 102 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.1 g

Zsír

  • Összesen
    25.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    614.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    346 mg
  • Nátrium
    90 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    289.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    102 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    96 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    44 micro
  • β-karotin
    57 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 412 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    93.2 g

Zsír

  • Összesen
    76.5 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    256 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1844.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    108 mg
  • Kálcium
    245 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    169 mg
  • Foszfor
    1039 mg
  • Nátrium
    270 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.1 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    868.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    165 mg
  • D vitamin:
    84 micro
  • K vitamin:
    307 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    219 micro
  • Kolin:
    287 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    132 micro
  • β-karotin
    170 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    130 micro
Összesen 1238 kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    152.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    86 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 102 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst kockákra vágjuk, mint a pörköltnek, a hagymát is, megpucoljuk és felaprítjuk, minél kisebbre, vagy robotgéppel apróra daráljuk.
  2. A húst összekeverjük a hagymával, sóval, borssal, delikáttal, pirospaprikával. A káposztát negkóstoljuk, és ha nagyon savanyú, ízlés szerint átmossuk (de azért legyen savanyú, ne mossunk ki az ízét).
  3. A fazék aljára olajat öntünk, majd káposztával befedjük az alját és elkezdődik a rétegzés: 1 sor káposzta, 1 sor hagymás-fűszeres hús. Majd felengedjük vízzel és káposztalé keverékével. Addig főzzük, míg megfő a husi.
  4. Ízlés szerint tálaljuk friss kenyérrel, vagy tejföllel.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 29
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 8656
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 01.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
reka8463 8 recept

Egyik kedvenc ételem, amivel nem tudok eltelni. Ma úgy gondoltam megfőzöm, és megosztom veletek az én receptemet, vagyis az anyukámét. A kép nem valami jól sikerült, mármint nem a minősége, hanem a színek miatt. Ugyanis a kamrámban 2 csomag pirospaprika található: az amit én vettem és semmi színe nincs, és az amit az anyukám hozott nekem, ami gyönyörű. A baj csak az volt, hogy a fűszertartóból kifogyott, és mikor kimentem a kamrába a pótlásért, meglepődve vettem észre, hogy bizony a rosszat elfelejtettem kidobni... A nagy kérdés már csak az volt, hogy melyik volt a rossz. Így próba szerencse alapon, az egyikkel neki láttam főzni. De mint a kép is bizonyítja, pont a nem jóval sikerült főznöm. Igaz, hogy a színe nem az igazi, az íze.... hmmm. Most ettem meg 1 adagot, de képes lennék 1 újabb tányérral megenni, ha férne a pocakomba. Jó étvágyat mindenkinek hozzá!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek