Virslis lángos

Name: Virslis lángos
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt finom; 0 kg Burgonya; 5 dkg Élesztő; 2 ek Mangalica zsír; 0 ízlés szerint Só; 30 dkg Virsli; 10 dl Napraforgó olaj

Dorka

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A lángostésztához

100 dkg finomliszt (finom)
0.5 kg burgonya
5 dkg élesztő
2 ek mangalica zsír
só ízlés szerint
30 dkg virsli

A sütéshez

10 dl napraforgó olaj

1572

Kalória

19.2g

Fehérje

104.8g

Szénhidrát

120.3g

Zsír

78.8g

Víz

28.3g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

721.9mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
37% Zsír

A lángostésztához

125g finomliszt

455 kcal
63g burgonya

36 kcal
6g élesztő

7 kcal
4g mangalica zsír

34 kcal
0g só

0 kcal
38g virsli

101 kcal

A sütéshez

106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1572 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
37% Zsír

A lángostésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
500g burgonya

289 kcal
50g élesztő

53 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
0g só

0 kcal
300g virsli

807 kcal

A sütéshez

850g napraforgó olaj

7514 kcal

Összesen 12574 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
37% Zsír

A lángostésztához

36.6g finomliszt

133 kcal
18.3g burgonya

11 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
1.1g mangalica zsír

10 kcal
0g só

0 kcal
11g virsli

30 kcal

A sütéshez

31.1g napraforgó olaj

275 kcal

Összesen 461 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
37% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
120.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
792.7 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
126 mg
Vas
3 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
104.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
78.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 1572 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
37% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
153.6 g

Zsír

Összesen
962.1 g
Telített zsírsav
150 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
440 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
324 g
Koleszterin
227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6341.6 g
Cink
19 mg
Szelén
428 mg
Kálcium
1006 mg
Vas
27 mg
Magnézium
371 mg
Foszfor
1975 mg
Nátrium
2506 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
838.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
630.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
350 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
718 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 12574 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
37% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 461 kcal

Elkészítés

A lángostésztához

Elkészítjük a lángostésztát (leírás itt).
Langyos helyre tesszük, hagyjuk, hogy megkeljen.
Mikor megkelt a tészta egy tálcát véknyan bekenünk olajjal, és rátesszük a kicipózott lálngostésztát.
Egy pár percig hagyjuk pihenni, majd a tésztát a kezünkkel széthúzva, beletesszük a virslit.
Forró olajban kisütjük.