Kukoricás tojásfánk

Name: Kukoricás tojásfánk
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csemegekukorica; 3 db Főtt tojás; 2 db Tojás; 40 dkg Finomliszt; 1 ek Cukor; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 0 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Noémilau

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg csemegekukorica
3 db főtt tojás
2 db tojás
40 dkg finomliszt
1 ek cukor
1 tasak (7 gr) instant élesztő
0.5 dl tej
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

1121

Kalória

22.6g

Fehérje

94.7g

Szénhidrát

73.2g

Zsír

121.1g

Víz

257.9g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

75g csemegekukorica

65 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
28g tojás

35 kcal
100g finomliszt

364 kcal
3g cukor

10 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
13g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1121 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

300g csemegekukorica

258 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
110g tojás

138 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
10g cukor

39 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4475 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

22.9g csemegekukorica

20 kcal
13.7g főtt tojás

21 kcal
8.4g tojás

11 kcal
30.5g finomliszt

111 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
3.8g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
19.4g napraforgó olaj

172 kcal

Összesen 342 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
73.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
608.6 g
Cink
2 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
67 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
94.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
121.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
232 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
782 micro

Összesen 1121 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
90.3 g

Zsír

Összesen
292.8 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
100 g
Koleszterin
1031 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2434.4 g
Cink
8 mg
Szelén
223 mg
Kálcium
269 mg
Vas
10 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
1245 mg
Nátrium
442 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
378.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
484.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
450 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
108 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
236 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
518 micro
Kolin:
926 mg
Retinol - A vitamin:
421 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
372 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3126 micro

Összesen 4475 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

Fél dl langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az 1 evőkanál liszttel elkevert élesztőt. Kevergetés nélkül lefedjük, majd 4-5 percre langyos helyre tesszük.
Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat: a lisztet, a lecsöpögtetett kukoricát, a sót, a felfuttatott élesztőt, a felvert egész tojásokat, megmaradt tejet, és végül a főtt, lereszelt tojásokat.
Serpenyőben olajat forrósítunk, és egy kanál segítségével korongokat helyezünk a forró olajba. Mindkét oldalát pirosra sütjük.