Krumplilángos juhtúrós-petrezselymes töltelékkel

Name: Krumplilángos juhtúrós-petrezselymes töltelékkel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Burgonya; 10 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Sertészsír; 1 késhegynyi Szerecsendió; 2 ek Napraforgó olaj sütéshez; 12 dkg Juhtúró; 2 szál Petrezselyem apróra vágva

Iluska

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

6 db burgonya
10 dkg finomliszt
só ízlés szerint
1 ek sertészsír
1 késhegynyi szerecsendió
2 ek napraforgó olaj (sütéshez)

Töltelék

12 dkg juhtúró
2 szál petrezselyem (apróra vágva)

442

Kalória

13.3g

Fehérje

52.1g

Szénhidrát

20g

Zsír

123.4g

Víz

4.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

200g burgonya

116 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g só

0 kcal
5g sertészsír

45 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Töltelék

40g juhtúró

113 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 442 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

600g burgonya

347 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Töltelék

120g juhtúró

340 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 1328 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

70.3g burgonya

41 kcal
11.7g finomliszt

43 kcal
0g só

0 kcal
1.8g sertészsír

16 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal

Töltelék

14.1g juhtúró

40 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
24 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
123.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 442 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
60 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
638.8 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
72 mg
Vas
5 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
30 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
156.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
370.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 1328 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

Tészta

A burgonyákat enyhén sós vízben megfőzzük. A héját még melegen lehúzzuk, krumplinyomón átnyomjuk. Belisztezzük, és hűlni hagyjuk.
Sózzuk, szerencsendiót adunk hozzá. A sertészsírt is hozzáadjuk.
Mikor kihűlt, összegyúrjuk simává. (Ha nagyon ragadna, kis liszttel szórjuk meg.)
Diótól nagyobb gombócokat formáljunk belőle.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk kör alakúra. Olajjal vékonyan megkent teflonban kisütjük.
Az elkészített töltelékkel megkenjük és tálaljuk. Jó étvágyat!!

Töltelék

A petrezselymet vágjuk nagyon apróra, és keverjük össze a juhtúróval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Szerintem egy nagyon jó étel, egy finom leves, vagy épp főzelék után. A töltelék külön jót tesz a lángosnak. Mi nagyon szeretjük a juhtúrót, ezért így még finomabb lesz!! :-)))