Vérfüves tartármártás

Name: Vérfüves tartármártás
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Tejföl 20, vagy 25 %-os; 80 g Majonéz; 1 ek Fehérborecet; 1 db Citrom; 0 ízlés szerint Zöldfűszer friss kis vérfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g tejföl (20, vagy 25 %-os)
80 g majonéz
1 ek fehérborecet
1 db citrom
zöldfűszer ízlés szerint (friss kis vérfű)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

263

Kalória

2.3g

Fehérje

6.6g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

76g

Víz

44.3g

Koleszterin

630.7mg

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír

75g tejföl

149 kcal
20g majonéz

107 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
43g citrom

7 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 263 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír

300g tejföl

594 kcal
80g majonéz

428 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
170g citrom

26 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1049 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír

54.1g tejföl

107 kcal
14.4g majonéz

77 kcal
0.9g fehérborecet

0 kcal
30.6g citrom

5 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
82 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 263 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
106.3 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1195.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
327 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
575 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
304.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 1049 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
59 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A tejfölt, majonézt, fehérborecetet és a citrom facsart levét elkeverjük egymással. Sózzuk, borsozzuk.
A tartármártást egy tálba kanalazzuk. Kis vérfű lefejtett leveleivel kínáljuk.