
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 kis fej lilahagyma
-
200 g tejföl
-
4 ek majonéz
-
1 teáskanál mustár
-
2 ek citromlé
-
1 csapott ek porcukor
-
só ízlés szerint
-
négyszínű bors ízlés szerint
190
Kalória
1.7g
Fehérje
9.8g
Szénhidrátok
16.6g
Zsír
53.9g
Víz
29.5g
Koleszterin
954.9mg
Rost
5.2g
Cukor
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
13g lilahagyma5 kcal
-
40g csemegeuborka9 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
11g majonéz59 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
3g porcukor10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0 kcal
-
5g rozmaring7 kcal
Összesen
190
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
50g lilahagyma18 kcal
-
160g csemegeuborka38 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
44g majonéz235 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
16g citromlé4 kcal
-
10g porcukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g tárkony1 kcal
-
0 kcal
-
21g rozmaring28 kcal
Összesen
759
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
10g lilahagyma4 kcal
-
31.9g csemegeuborka8 kcal
-
39.9g tejföl79 kcal
-
8.8g majonéz47 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
3.2g citromlé1 kcal
-
2g porcukor8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g tárkony0 kcal
-
0 kcal
-
4.2g rozmaring5 kcal
Összesen
152
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 214.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 53.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
190
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 66.5 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 858.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 286 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 182 mg
-
Nátrium 334 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.2 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 215.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
759
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 13.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 171.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 43 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
152
kcal
Elkészítés
- A lilahagymát megtisztítjuk, majd a lecsepegtetett csemege uborkával együtt finomra vágjuk.
- A tejfölt a majonézzel, mustárral, cukorral, citromlével és fűszerekkel elkeverjük.
- Hozzáadjuk a keverékhez a hagymát és az uborkát. A citromlé és a cukor mennyisége attól függ, mennyire savanyú az uborka, ezért azt mindenki ízlés szerint adagolja.
- Alaposan átkeverjük a mártást, és 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 perc
- Főzés módja: hidegkonyha
Lehet már vagy két éve, hogy először ettünk remulád-mártást egy nagyon jó szegedi csárdában. Haltepertő mellé kínálták és azzal együtt nagyon finom volt. Azután párszor készítettem, de valahogy teljesen elfeledkeztem róla. Most hogy valami mást akartam készíteni rántott hús mellé, tartármártás helyett, eszembe jutott, hogy ez mindkettőnknek ízlett, így most újra felkerült az étlapra. :) http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/