Nosalty Logó

Vegán zöldborsófőzelék

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Nosalty vegán
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír

főzelék

tálalás

Összesen 359 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír

főzelék

tálalás

Összesen 1436 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír

főzelék

tálalás

Összesen 97 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    11 g

Zsír

  • Összesen
    15.9 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    553.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    91 mg
  • Foszfor
    246 mg
  • Nátrium
    102 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    279.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    107 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    81 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    269 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    134 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    26 micro
  • β-karotin
    1282 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3894 micro
Összesen 359 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    43.9 g

Zsír

  • Összesen
    63.7 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2213.7 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    396 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    364 mg
  • Foszfor
    986 mg
  • Nátrium
    407 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    184 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    1117.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    430 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    323 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1075 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    536 micro
  • Kolin:
    206 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    105 micro
  • β-karotin
    5129 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15576 micro
Összesen 1436 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    148.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    72 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    345 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1047 micro
Összesen 97 Kcal

Hozzávalók

főzelék

tálalás

Elkészítés

főzelék

  1. A lereszelt hagymát, valamint az aprított fokhagymát és gyömbért az olajon üvegesre pároljuk.
  2. Jöhet a só, a bors és a szerecsendió. Hozzáadjuk a zöldborsót is, picit összekeverjük, majd felöntjük vízzel. Lefedve, alacsony lángon, 30 perc alatt puhára főzzük.
  3. A megfőtt borsó harmadát egy tálba kimerjük. Hozzáadunk egy kevés keményítőt, valamint egy csokor aprított petrezselymet, és összeturmixoljuk.
  4. Visszaöntjük a főzelékhez a borsópürét, és felöntjük a kókusztejjel. Így főzzük még 10 percet, hogy a keményítő működésbe lépjen, és kellően besűrűsödjön a főzelék.

tálalás

  1. Tetszőleges feltétekkel tálaljuk. Mi most lilaburgonya-chipset, fűszeres kenyérmozsát és friss petrezselymet tettünk rá, de zöldségfasírttal vagy pirított tofuval is remek.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 25
  • 7 napos nézettség: 382
  • Össznézettség: 7389
  • Feltöltés dátuma: 2021. január 22.

Receptkategóriák

Nosalty vegán 53 recept

A főzelékek igazi jolly jokerek konyhánkban: amíg tart a tél, azért készítjük őket, mert tartalmasak, egyszerűek és átmelegítenek, a jó idő beköszöntével pedig azért, hogy a legzsengébb zöldségekből is elkészítsük. Így van ez a zöldborsóval is, amit frissen, a héjából kifejtve ugyanolyan szívesen készítünk el, mint a fagyasztóból előkapva. Most teljesen tejmentes verziót mutatunk nektek, sok-sok gyömbérrel és hagymával, így a téli náthaszezonban különösen jól jöhet egy tál ebből a csodából. Ráadásul a színe is gyönyörű zöld, mivel a zöldség egy részét leturmixoljuk egy adag petrezselyemmel. Jöjjön hát a magyar konyha Hulkja, amit nem lehet nem szeretni!

Hozzászólások

Hozzávalók

főzelék

tálalás

Címlapról ajánljuk

További cikkek