levesek krémleves

Vegán mentás borsókrémleves

Júlia

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 ek menta
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
500 g zöldborsó (kb. egy nagy konzervnyi)
2.5 dl zöldség alaplé

202

Kalória

9.5g

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

Zsír

157.3g

Víz

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

5g olívaolaj

47 kcal
1g menta

0 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
167g zöldborsó

135 kcal
83g zöldség alaplé

6 kcal

Összesen 202 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
2g menta

1 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal

Összesen 606 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

1.9g olívaolaj

16 kcal
0.2g menta

0 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
57.9g zöldborsó

47 kcal
28.9g zöldség alaplé

2 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.7 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
53 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
277 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
157.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
749 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4130 micro

Összesen 202 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1766 g
Cink
6 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
159 mg
Vas
8 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
573 mg
Nátrium
830 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
82 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
472 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
208 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
134 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
343 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
2246 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12389 micro

Összesen 606 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
54.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1434 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

Egy aprítógépbe tesszük a megpucolt vöröshagymát, fokhagymát és mentát, majd finomra felaprítjuk benne.
Az olivaolajat lassú tűzön felmelegítjük egy edényben, majd beletesszük a felaprított zöldségeket, és 2-3 percig pirítjuk, amíg egy kis színt nem kapnak.
Hozzáadjuk a borsót és az alaplevet, majd nagyjából 15 percig kis lángon forraljuk.
Kézi aprítóval (vagy turmixban, ha bírja a hőt) krémesítjük, amíg el nem éri a megfelelő állagot, és fogyasztásra kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Sok ideje fent volt már egy borsókonzerv a hűtő tetején, és csinálnom kellett vele valamit, és ez az egyik legjobb fajta krémleves, amit enni szoktam.