Vegán gombás tagliatelle
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Hankusz Sára
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
88g tagliatelle325 kcal
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
14g salottahagyma9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
90 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g növényi tejszín126 kcal
Összesen
654
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
350g tagliatelle1299 kcal
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
56g salottahagyma37 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
359 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g növényi tejszín502 kcal
Összesen
2611
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
28.2g tagliatelle105 kcal
-
40.4g csiperkegomba9 kcal
-
4.5g salottahagyma3 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
3.6g petrezselyem1 kcal
-
2.6g olívaolaj23 kcal
-
29 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16.1g növényi tejszín41 kcal
Összesen
212
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.4 g
Zsír
-
Összesen 31.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 522.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 287 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 143.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 201 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 250 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 645 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 643 micro
Összesen
654
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.7 g
Zsír
-
Összesen 125.7 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2091 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 268 mg
-
Kálcium 181 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 265 mg
-
Foszfor 1146 mg
-
Nátrium 199 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 306.7 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 574.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 599 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 805 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 998 micro
-
Kolin: 156 mg
-
Retinol - A vitamin: 384 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2581 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2570 micro
Összesen
2611
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 46.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 208 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 207 micro
Összesen
212
kcal
Hozzávalók
-
35 dkg tagliatelle
-
50 dkg csiperkegomba
-
2 db salottahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 csokor petrezselyem
-
4 ek olívaolaj
-
5 ek tejmentes margarin
-
szerecsendió ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dl növényi tejszín
Elkészítés
- A gombát kezdjük el lepirítani egy kis olívaolajon 10 percen keresztül. Utána dobhatjuk rá az apróra vágott hagymát, fokhagymát.
- Vegán margarinnal dúsítsuk a gombás egyveleget, majd fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.
- Keverjük bele a rizstejszínt is. Főzzük, amíg összeáll az egész.
- Szórjuk bele a vágott petrezselymet és közben főzzük ki a tésztát.
- Amikor kész a tészta, egy kis főzővízzel együtt keverjük össze a gombás szósszal. Jó étvágyat!
- Receptkönyvben: 80
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 3971
- Feltöltés dátuma: 2021. november 16.
Ajánló
Egy egyszerűen elkészíthető tészta, amiből egy falat sem fog a tányéron maradni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Hankusz Sára
167 recept
Akár vegán, akár sima verziója tökéletes lehet egy ebédre vagy vacsorára.