r
Nosalty Logó

Vegán chilis lencse

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Peti
Vegán chilis lencse
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 368 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 2953 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 89 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    18.2 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    877 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    253 mg
  • Nátrium
    493 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.7 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    309.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    169 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    336 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    627 micro
  • β-karotin
    1696 micro
  • β-crypt
    58 micro
  • Likopin
    6031 micro
  • Lut-zea
    477 micro
Összesen 368 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    145.8 g

Zsír

  • Összesen
    41.6 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7016.2 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    466 mg
  • Vas
    38 mg
  • Magnézium
    501 mg
  • Foszfor
    2022 mg
  • Nátrium
    3945 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    541.8 g
  • Cukor
    135 mg
  • Élelmi rost
    72 mg

VÍZ

  • Összesen
    2473.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1356 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    97 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    85 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2686 micro
  • Kolin:
    658 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5015 micro
  • β-karotin
    13570 micro
  • β-crypt
    460 micro
  • Likopin
    48249 micro
  • Lut-zea
    3816 micro
Összesen 2953 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    1.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    213.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    120 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    153 micro
  • β-karotin
    414 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    1471 micro
  • Lut-zea
    116 micro
Összesen 89 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vöröshagymát és a fokhagymát kockázzuk fel apróra. A szárzellert és a sárgarépát karikázzuk fel.
  2. A kókuszzsíron pirítsuk üvegesre a vöröshagymát. (Én wokot használtam). Sózzuk, és adjuk hozzá a fokhagymát. Forgassuk át.
  3. Amikor a fokhagyma illata felszáll, adjuk hozzá a ketchupot, és öntsük fel a vízzel. Tegyük bele a lencsét, és fűszerezzük borssal, oregánóval és csípős paprikával. Nem baj, ha úgy tűnik, hogy rengeteg a víz a lencséhez képest, be fogja szívni, és el is fő belőle. Forraljuk fel, és kicsi-közepes lángon főzzük fél órát. (Az én lencsém körülbelül egy óra alatt lett kész.)
  4. Amikor a lencse már kezd megpuhulni, tegyük bele a sárgarépát és a szárzellert. Főzzük tovább, amíg a zöldségek megpuhulnak. Én fedő nélkül főztem, hogy a víz könnyebben elfőhessen róla.
  5. Amikor a zöldségek már puhák, öntsük bele a kukoricakonzervet a leve nélkül, és rottyantsuk át az egészet. Ha kell, fűszerezzük után. Tetszőleges körettel tálalhatjuk, én quinoával ettem, az nagyon jól passzolt hozzá.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 338
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 11181
  • Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 23.

Receptkategóriák

Ez egy chilis bab ihlette maradékeltakarító alkotás, de olyan jól sikerült, hogy gondoltam, máskor is elkészíteném. Akkor pedig miért ne osztanám meg másokkal? :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek