szendvics szendvicskülönlegességek

Vega hamburger

4adag

Idő

19p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db hamburger zsemle
30 dkg gomolya sajt
1 közepes db jégsaláta
1 közepes db alma
1 közepes db kígyóuborka
4 dkg vaj
só ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

654

Kalória

25.8g

Fehérje

40.9g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

242.2g

Víz

21.5g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

55g hamburger zsemle

153 kcal
75g gomolya sajt

284 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
50g alma

23 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
10g vaj

72 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 654 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

220g hamburger zsemle

614 kcal
300g gomolya sajt

1134 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
200g alma

94 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
40g vaj

287 kcal
0g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2616 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

12.7g hamburger zsemle

35 kcal
17.3g gomolya sajt

66 kcal
23.1g jégsaláta

3 kcal
11.6g alma

5 kcal
23.1g kígyóuborka

3 kcal
2.3g vaj

17 kcal
0g só

0 kcal
9.8g napraforgó olaj

22 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
560.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
117 mg
Vas
3 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
285 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
242.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
360 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 654 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.2 g

Zsír

Összesen
168.8 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2242.4 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
468 mg
Vas
10 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
421 mg
Nátrium
1139 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
163.5 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
968.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
457 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
175 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
351 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
332 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
1438 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1207 micro

Összesen 2616 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

Előkészítünk mindent, hogy frissen, melegen tálaljunk. Felszeleteljük az uborkát, almából keresztben vékonyan, kerek szeleteket vágunk. A jégsalátát leveire szedjük. A sajtot szeletekre vágjuk.
A 4 szelet sajtot forró olajban 2 perc alatt megsütjük, mind a két oldalát.
A zsemléket félbevágjuk, száraz serpenyőben megpirítjuk picit, mind két felét. (Ha szezámmagos, akkor csak melegítsük át, mert ha megég a mag, keserű lesz.)
Megvajazzuk enyhén a zsemléket, beletesszük a salátalevelet, sült sajtot, az almaszeleteket, végül rá az uborkákat. Ebben a sorrendben. A só adagolásánál a sajt sóssága a mérvadó! Tegyük rá a tetejét.
Zsírban sütött szalmaburgonyával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 4 p

A vegetáriánus hamburgert házi sajtból készítem. A gomolya sajt kellemes, süthető. Már készítésnél is fűszereket keverek bele. Fokhagymás, zöldfűszeres, snidlinges, lilahagymás, igen sok változata van. Boltokban is kaphatóak grillezésre alkalmas sajtok.