Vajas kifli diabetikus lisztből

Name: Vajas kifli diabetikus lisztből
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Friss élesztő; 30 dkg Diabetikus liszt kilófaló, kelt tésztához; 15 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; meleg 2 dl Víz; 1 ek Barna cukor; 1 teáskanál Só; 1 ek Olívaolaj; 9 dkg Vaj

Évi néni

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dkg friss élesztő
30 dkg diabetikus liszt (kilófaló, kelt tésztához)
15 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
2.2 dl víz
1 ek barna cukor
1 teáskanál só
1 ek olívaolaj
9 dkg vaj

gyors
magyar

285

Kalória

11.3g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

33.1g

Víz

24.2g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

3g friss élesztő

3 kcal
38g diabetikus liszt

124 kcal
19g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

63 kcal
28g víz

0 kcal
1g barna cukor

5 kcal
1g só

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
11g vaj

81 kcal

Összesen 285 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

20g friss élesztő

21 kcal
300g diabetikus liszt

990 kcal
150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

507 kcal
220g víz

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal
6g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vaj

645 kcal

Összesen 2272 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

2.5g friss élesztő

3 kcal
37.3g diabetikus liszt

123 kcal
18.7g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

63 kcal
27.4g víz

0 kcal
1.2g barna cukor

5 kcal
0.7g só

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
11.2g vaj

80 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
296 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 285 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
90.3 g

Zsír

Összesen
85 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
194 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3395.2 g
Cink
7 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
82 mg
Vas
7 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
691 mg
Nátrium
2365 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
289.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
264.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
616 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
604 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 2272 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
294 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A vízben feloldjuk a cukrot, és az élesztőt felfuttatjuk rajta.
Kenyérsütőgép üstjébe készítjük a hozzávalókat, és dagasztó programra kapcsolunk.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, négy részre osztjuk, 35 cm átmérőjű kör alakra nyújtunk minden részt. Az alsón szétkenünk 3 dkg lereszelt vajat, majd a másodikon, a harmadikon is, végül a negyedikkel letakarjuk.
Cikkekre vágjuk (6-8), és feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük újra keleszteni, letakarva fél órára.
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük hőlégkeverésen 20 perc alatt megsütjük.