r
Nosalty Logó

Vadrizses tonhalsaláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
modosa
Vadrizses  tonhalsaláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 605 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2420 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 81 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    37.6 g

Zsír

  • Összesen
    23.1 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1791.6 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    367 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    174 mg
  • Foszfor
    698 mg
  • Nátrium
    499 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    610.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    153 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    118 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    118 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    381 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1930 micro
  • Lut-zea
    260 micro
Összesen 605 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    150.4 g

Zsír

  • Összesen
    92.5 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    226 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7166.5 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    174 mg
  • Kálcium
    1466 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    694 mg
  • Foszfor
    2793 mg
  • Nátrium
    1994 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    255.5 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    2440.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    613 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    65 mg
  • D vitamin:
    470 micro
  • K vitamin:
    118 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    42 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    379 micro
  • Kolin:
    219 mg
  • Retinol - A vitamin:
    472 micro
  • α-karotin
    303 micro
  • β-karotin
    1524 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    1040 micro
Összesen 2420 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    241.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    67 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    82.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    51 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    260 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 81 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rizst alaposan leöblítjük, majd kb. 1 l vízben fölforraljuk.
  2. Leöntjük a vizet, ismét leöblítjük és felöntjük 1,8 l vízzel, sózzuk, 45 percig magas hőmérsékleten főzzük, míg az összes folyadékot fölszívja, majd hagyjuk kihűlni.
  3. Apróra vágjuk a hozzávalókat, összeforgatjuk a kihűlt rizzsel, a fűszerekkel, és a citrom kifacsart levével. Sózzuk, borsozzuk.
  4. Egy órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
  • Receptkönyvben: 38
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 8528
  • Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 02.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Néhány éve, egy külföldi utam alkalmával ismerkedtem meg a vad, más néven indián rizzsel, ami valójában nem is rizs, hanem egy másik fűféle, a zinzania aquatica termése.  Nem olcsó mulatság, sőt, ára messze meghaladja a többi rizs fajtáét, de ha kipróbáltátok, és ízlik, eszetekbe ne jusson drága delikatesz boltokban megvenni!  Felfedeztem egy magyar (!) termelőt, akitől a bolti ár töredékéért meg lehet rendelni. Link a blogon. A roppanós, pergő szemek, a különleges aroma, és a füstös zamat minden alkalommal elvarázsol, akár köretként, akár - ahogy most is - salátaként kerül a tányérra.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek