Ünnepi torta Mara konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
18g tojás23 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
3g víz0 kcal
-
24 kcal
-
8g finomliszt30 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
14 kcal
-
42g tej23 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
42g habtejszín122 kcal
-
4g porcukor16 kcal
-
8g málna4 kcal
-
5 kcal
A díszítéshez
Összesen
420
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
40g víz0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
171 kcal
-
500g tej280 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
100g málna52 kcal
-
100g ananászkonzerv60 kcal
A díszítéshez
Összesen
5027
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
10.4g tojás13 kcal
-
3.8g cukor15 kcal
-
1.9g víz0 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
-
4.7g finomliszt17 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
2.1g vaníliás pudingpor8 kcal
-
23.6g tej13 kcal
-
1.4g cukor5 kcal
-
23.6g habtejszín69 kcal
-
2.4g porcukor9 kcal
-
4.7g málna2 kcal
-
4.7g ananászkonzerv3 kcal
A díszítéshez
Összesen
236
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 22.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 277.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.8 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 57.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 143 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 140 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
420
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 88.6 g
Zsír
-
Összesen 271.4 g
-
Telített zsírsav 132 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 77 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 1283 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3327.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 1139 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 265 mg
-
Foszfor 1044 mg
-
Nátrium 752 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 549.2 g
-
Cukor 315 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 690.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1712 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 274 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 163 micro
-
Kolin: 681 mg
-
Retinol - A vitamin: 1680 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 368 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1159 micro
Összesen
5027
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 157.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
236
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
8 dkg cukor
-
5 ek víz
-
4 ek napraforgó olaj
-
10 dkg finomliszt
-
1 teáskanál sütőpor
A krémhez
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
5 dl tej
-
3 ek cukor
-
5 dl habtejszín
-
5 dkg porcukor
-
10 dkg málna
-
10 dkg ananászkonzerv
A díszítéshez
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját 1 kanál cukorral, az olajjal és a vízzel kikeverjük. A fehérjét a megmaradt cukorral kemény habbá verjük, és a két masszát összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és kisméretű tortaformában megsütjük.
- Amikor kisült és kihűlt három lapot vágunk belőle, és megtöltjük.
- A krém készítése: a pudingot a tejjel, cukorral a szokásos eljárással felfőzzük. A tejszínt a porcukorral habbá verjük. A hab egy negyed részét a pudingos krémbe keverjük, és az alsó tortalapra rátesszük, erre jön a második lap.
- A tejszín másik egy negyedébe beletesszük a gyümölcsöket, és a tésztára simítjuk. Erre jön a harmadik lap, ezt kívülről körbekenjük a tejszínnel, és a megmaradt habbal a tortát díszítjük.
- A tetejét marcipánvirágokkal díszítjük, az oldalára csokirudacskákat teszünk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2290
- Feltöltés dátuma: 2014. január 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Karácsonyi ünnepekre készítettem.