Ünnepi torta Mara konyhájából

Name: Ünnepi torta Mara konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 8 dkg Cukor; 5 ek Víz; 4 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 3 ek Cukor; 5 dl Habtejszín; 5 dkg Porcukor; 10 dkg Málna; 10 dkg Ananászkonzerv; 10 dkg Marcipán; 30 db Roletti; 10 dkg Csokoládé

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
8 dkg cukor
5 ek víz
4 ek napraforgó olaj
10 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej
3 ek cukor
5 dl habtejszín
5 dkg porcukor
10 dkg málna
10 dkg ananászkonzerv

A díszítéshez

10 dkg marcipán
30 db roletti
10 dkg csokoládé

gyors
magyar

420

Kalória

7.4g

Fehérje

45.8g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

57.6g

Víz

106.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

26.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
7g cukor

26 kcal
3g víz

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
8g finomliszt

30 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
42g tej

23 kcal
3g cukor

10 kcal
42g habtejszín

122 kcal
4g porcukor

16 kcal
8g málna

4 kcal
8g ananászkonzerv

5 kcal

A díszítéshez

8g marcipán

39 kcal
10g roletti

38 kcal
8g csokoládé

46 kcal

Összesen 420 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
80g cukor

310 kcal
40g víz

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
30g cukor

116 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g málna

52 kcal
100g ananászkonzerv

60 kcal

A díszítéshez

100g marcipán

462 kcal
120g roletti

452 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 5027 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

10.4g tojás

13 kcal
3.8g cukor

15 kcal
1.9g víz

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
23.6g tej

13 kcal
1.4g cukor

5 kcal
23.6g habtejszín

69 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
4.7g málna

2 kcal
4.7g ananászkonzerv

3 kcal

A díszítéshez

4.7g marcipán

22 kcal
5.7g roletti

21 kcal
4.7g csokoládé

26 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 420 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
88.6 g

Zsír

Összesen
271.4 g
Telített zsírsav
132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1283 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3327.5 g
Cink
7 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
1139 mg
Vas
14 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
1044 mg
Nátrium
752 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
549.2 g
Cukor
315 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
690.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1712 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
274 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
681 mg
Retinol - A vitamin:
1680 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1159 micro

Összesen 5027 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját 1 kanál cukorral, az olajjal és a vízzel kikeverjük. A fehérjét a megmaradt cukorral kemény habbá verjük, és a két masszát összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és kisméretű tortaformában megsütjük.
Amikor kisült és kihűlt három lapot vágunk belőle, és megtöltjük.
A krém készítése: a pudingot a tejjel, cukorral a szokásos eljárással felfőzzük. A tejszínt a porcukorral habbá verjük. A hab egy negyed részét a pudingos krémbe keverjük, és az alsó tortalapra rátesszük, erre jön a második lap.
A tejszín másik egy negyedébe beletesszük a gyümölcsöket, és a tésztára simítjuk. Erre jön a harmadik lap, ezt kívülről körbekenjük a tejszínnel, és a megmaradt habbal a tortát díszítjük.
A tetejét marcipánvirágokkal díszítjük, az oldalára csokirudacskákat teszünk.