Ünnepi sonkás-franciasalátás hidegtál egyszerűen

Name: Ünnepi sonkás-franciasalátás hidegtál egyszerűen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 330 g Tejföl; 400 g Görög joghurt; 50 dkg Franciasaláta alap; 4 ek Majonéz; 1 tk Só; 1 kávéskanál Fehér bors; 2 db Főtt tojás; 20 dkg Főtt sonka; 20 g Zselatin; 1 db Zellerlevél tetejére

Iluska

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

330 g tejföl
400 g görög joghurt
50 dkg franciasaláta alap
4 ek majonéz
1 tk só
1 kávéskanál fehér bors
2 db főtt tojás
20 dkg főtt sonka
20 g zselatin
1 db zellerlevél (tetejére)

539

Kalória

24g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

82.7g

Víz

160.6g

Koleszterin

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

83g tejföl

163 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
125g franciasaláta alap

80 kcal
11g majonéz

59 kcal
2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
50g főtt sonka

70 kcal
5g zselatin

17 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 539 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

330g tejföl

653 kcal
400g görög joghurt

412 kcal
500g franciasaláta alap

320 kcal
44g majonéz

235 kcal
7g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
200g főtt sonka

280 kcal
20g zselatin

67 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 2153 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

20.4g tejföl

40 kcal
24.7g görög joghurt

25 kcal
30.8g franciasaláta alap

20 kcal
2.7g majonéz

15 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
7.4g főtt tojás

11 kcal
12.3g főtt sonka

17 kcal
1.2g zselatin

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
161 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1044.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
99 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
807 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
82.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 539 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
96.2 g

Zsír

Összesen
151 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
642 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4178.8 g
Cink
2 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
395 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
457 mg
Nátrium
3228 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
105.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
330.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
588 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
416 mg
Retinol - A vitamin:
577 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
437 micro

Összesen 2153 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

A franciasaláta-alapot először is megfőzzük, majd szűrőkanálban lecsepegtetjük. A tojásokat megfőzzük.
A tejfölt, görög joghurtot, sót, fehér borsot, majonézt elkeverjük. A zselatint 3 evőkanálnyi vízben elkeverjük, és kissé meglangyosítjuk, de nem forraljuk!! Ezt is belekeverjük a tejfölös krémbe.
A főtt tojásokat aprítva hozzáadjuk, a kihűlt főtt franciasaláta alaphoz, és a főtt sonkából kisebbre vagdosunk kb. két maréknyit. Ezekkel jól elkeverjük.
Folpackkal bélelt hosszúkás formába öntjük. Hűtőbe tesszük egy éjszakára.
Másnap ráteszünk egy tálaló tálcát, és ráborítjuk. Zellerlevéllel díszíthetjük, de el is hagyható. Szeleteljük, és fogyasszuk. Jó étvágyat!!