Ünnepi isler KonyhaMalackától

Name: Ünnepi isler KonyhaMalackától
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 19 dkg Finomliszt; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Vaj; 7 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 1 ek Rum; 10 dkg Mascarpone; 2 ek Porcukor ízlés szerint; 0 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 15 dkg Fehér csokoládé; 2 ek Napraforgó olaj

KonyhaMalacka

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A linzerhez

19 dkg finomliszt
3.5 dkg cukrozatlan kakaópor
15 dkg vaj
7.5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája
1 csipet só
1 ek rum

A töltelékhez

10 dkg mascarpone
2 ek porcukor (ízlés szerint)
0.5 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék

Az összeállításhoz

15 dkg fehér csokoládé
2 ek napraforgó olaj

734

Kalória

9.3g

Fehérje

70.8g

Szénhidrát

47.8g

Zsír

13.1g

Víz

114.2g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

37.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír

A linzerhez

38g finomliszt

138 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

16 kcal
30g vaj

215 kcal
15g porcukor

58 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
0g só

0 kcal
2g rum

4 kcal

A töltelékhez

20g mascarpone

81 kcal
3g porcukor

11 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Az összeállításhoz

30g fehér csokoládé

162 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 734 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír

A linzerhez

190g finomliszt

692 kcal
35g cukrozatlan kakaópor

80 kcal
150g vaj

1076 kcal
75g porcukor

290 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
8g rum

18 kcal

A töltelékhez

100g mascarpone

404 kcal
14g porcukor

54 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Az összeállításhoz

150g fehér csokoládé

809 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 3667 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír

A linzerhez

24.7g finomliszt

90 kcal
4.6g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
19.5g vaj

140 kcal
9.8g porcukor

38 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
2.6g tojássárgája

8 kcal
0g só

0 kcal
1g rum

2 kcal

A töltelékhez

13g mascarpone

53 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Az összeállításhoz

19.5g fehér csokoládé

105 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 476 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
47.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
70.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
13.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 734 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
46.7 g

Zsír

Összesen
238.8 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
571 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1794.2 g
Cink
5 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
435 mg
Vas
8 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
841 mg
Nátrium
173 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
353.9 g
Cukor
189 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
65.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
260 mg
Retinol - A vitamin:
1094 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 3667 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
8.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 476 kcal

Elkészítés

A linzerhez

A tészta hozzávalóit gyors, határozott mozdulatokkal összegyúrjuk, majd 20-30 percre a mélyhűtőbe rakjuk.
Előmelegítjük a sütőt.
Lisztezett munkafelületen kinyújtjuk, majd 5-6 cm átmérőjű, kör alakú formával kiszaggatjuk a tésztát. 180 fokon 8-10 perc alatt készre sütjük.