egytálételek rakott karfiol

Túróval rakott gerslis karfiol

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg karfiol
25 dkg sovány túró
150 g joghurt (natúr)
2 db tojás
só ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
10 dkg gersli
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez, elhagyható)

469

Kalória

31.8g

Fehérje

52.7g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

199.9g

Víz

189.8g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

250g karfiol

25 kcal
125g sovány túró

118 kcal
75g joghurt

46 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g gersli

176 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 469 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

500g karfiol

50 kcal
250g sovány túró

235 kcal
150g joghurt

92 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g gersli

352 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 938 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

44.7g karfiol

4 kcal
22.4g sovány túró

21 kcal
13.4g joghurt

8 kcal
9.8g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.9g gersli

31 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.8 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
725 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
154 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
199.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
324 micro

Összesen 469 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.6 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
380 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1450 g
Cink
5 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
309 mg
Vas
5 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
643 mg
Nátrium
275 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
105.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
399.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
434 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
649 micro

Összesen 938 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A gerslit beáztatjuk egy órára 3 dl vízbe. Ebben a vízben kevés sóval puhára főzzük.
A karfiolt kicsi rózsákra szedjük, és sós vízben szintén puhára főzzük.
A túrót elkeverjük a joghurttal, a tojásokkal, sóval, és fűszerezzük.
Egy tepsit vékonyan kikenünk olajjal, de ez el is maradhat.
Elterítjük benne a leszűrt karfiolt, villával kicsit megnyomkodjuk, összetörjük.
A karfiolra egyenletesen szétterítjük a gerslit, erre pedig a túrós masszát.
Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Piacon jártam, kaptam igazi házi túrót és csodaszép karfiolt. Mindenképp laktató, de húsmentes ételt szerettem volna kihozni belőle. Ez a mennyiség biztonsággal két főre elegendő, de kisebb étkűeknek akár három adagra is elég.