Túrós-szilvás pite - reform
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Timce
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
17g zabkorpa41 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
2g tojássárgája5 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g tej1 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
1g vaj8 kcal
A túrótöltelékhez
-
42g tehéntúró61 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
3g tojásfehérje2 kcal
-
8g tejföl17 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g zabkorpa1 kcal
A tetejére
-
25g szilva11 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
224
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
200g zabkorpa492 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g tej17 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
14g vaj100 kcal
A túrótöltelékhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
5g zabkorpa12 kcal
A tetejére
-
300g szilva130 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
2697
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
13.5g zabkorpa33 kcal
-
6.8g vaj48 kcal
-
1.4g tojássárgája4 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g tej1 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0.9g vaj7 kcal
A túrótöltelékhez
-
33.8g tehéntúró50 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
11.1g tojás14 kcal
-
2.7g tojásfehérje1 kcal
-
6.8g tejföl13 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.3g zabkorpa1 kcal
A tetejére
-
20.3g szilva9 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
181
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 616.4 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 85 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 249 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 72.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 99 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
224
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 147.6 g
Zsír
-
Összesen 181.8 g
-
Telített zsírsav 97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1061 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7397 g
-
Cink 1309 mg
-
Szelén 161 mg
-
Kálcium 816 mg
-
Vas 1015 mg
-
Magnézium 567 mg
-
Foszfor 2985 mg
-
Nátrium 439 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 52 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 191.9 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 866.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1260 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 163 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 128 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 704 mg
-
Retinol - A vitamin: 1192 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 759 micro
-
β-crypt 122 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1529 micro
Összesen
2697
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 499.8 g
-
Cink 88 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 69 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 202 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 58.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 41 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
181
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg zabkorpa
-
10 dkg vaj
-
1 db tojássárgája
-
1 csipet só
-
3 ek tej
A túrótöltelékhez
-
50 dkg tehéntúró
-
3 db tojás
-
1 db tojásfehérje
-
5 ek tejföl
-
1 ek zabkorpa
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és félretesszük pihenni.
- Közben a töltelékhez a túrót elkeverjük a 3 tojássárgájával, édesítővel, tejföllel, reszelt citromhéjjal, fahéjjal, zabkorpával és ízlés szerint édesítővel. A 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük, és lazán a túróba forgatjuk.
- A tésztát vajjal kikent kapcsos tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy a forma oldalára is jusson a tésztából. Majd 10 percig elősütjük.
- Miközben a tészta sül, a szilvákat megmossuk, negyedeljük, majd édesítővel és a fahéjjal összekeverjük.
- A tésztát kivesszük a sütőből, ráöntjük a túrós masszát, tetejét körberakjuk a szilvával, és visszatesszük a sütőbe még kb. 25 percre, míg szépen megpirul a teteje.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 305
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 20473
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 16.
Ajánló
Ajánlom azok számára, akiknek szintén fontos az egészséges életmód, vagy fogyókúráznak, de a finom desszertekről nem akarnak lemondani. :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Timce
19 recept
A kertünkben érik a szilva, és eszembe jutott, hogy ezt a finom gyümölcsöt a családom nem igazán szokta felhasználni sütikbe. Úgy gondoltam, ezt a "hagyományt" ideje megtörni. :) Mivel számomra fontos, hogy az elkészített étel egészséges is legyen, ezért liszt helyett zabkorpát, és cukor helyett édesítőt használtam, így még diétás étrendbe is beilleszthető ez a finomság. :)