r
Nosalty Logó

Túrós palacsinta gyümölcsöntettel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Túrós palacsinta gyümölcsöntettel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

Az öntethez

Összesen 548 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

Az öntethez

Összesen 2740 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

Az öntethez

Összesen 179 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.9 g

Zsír

  • Összesen
    28.3 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    101 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    726.5 g
  • Cink
    131 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    156 mg
  • Vas
    101 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    208 mg
  • Nátrium
    78 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    117.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    102 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    60 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    100 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 548 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    89.6 g

Zsír

  • Összesen
    141.3 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    506 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3632.5 g
  • Cink
    653 mg
  • Szelén
    114 mg
  • Kálcium
    782 mg
  • Vas
    505 mg
  • Magnézium
    101 mg
  • Foszfor
    1038 mg
  • Nátrium
    392 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    22 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    260.1 g
  • Cukor
    66 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    589.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    508 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    102 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    116 micro
  • Kolin:
    338 mg
  • Retinol - A vitamin:
    501 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    75 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    533 micro
Összesen 2740 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    238.7 g
  • Cink
    43 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    33 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    20 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 179 Kcal

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

Az öntethez

Elkészítés

A palacsintához

  1. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a folyékony hozzávalókat, a sót, a cukrot és jól elkeverjük.
  2. 1-2 kanalanként hozzáadjuk a lisztet, csomómentesre eldolgozzuk, majd félretesszük.
  3. A túrót a tejföllel krémesre keverjük, hozzáadjuk a cukrot, a vanília aromát és a citrom reszelt héját (vigyázzunk, hogy csak a sárga részt reszeljük le, az alatta lévő fehér rész már keserű), jól elkeverjük és hűtőbe tesszük.
  4. A gyümölcsöket - néhány szem kivételével - a tejszínnel és a cukorral turmixgépben összedolgozzuk, majd ezt is betesszük a hűtőbe.
  5. Ha mindezzel készen vagyunk, szép vékony palacsintákat sütünk.
  6. Az első alá tegyünk egy pár csepp olajat, de a többi alá már nem fog kelleni, ha megfelelő serpenyőt használunk, hiszen a tésztába már tettünk.
  7. A palacsinták egyik oldalát megkenjük a túrókrémmel, ízlés szerint feltekerjük/összehajtjuk, a gyümölcsöntettel meglocsoljuk és a félretett gyümölcs szemekkel díszitjük.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 11910
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 07.

Ajánló

Ha nem tálaljuk fel egyből, akkor a töltetlen palacsintákat hőálló tálban tegyük 35-40 fokos sütőbe és csak közvetlenül tálalás előtt töltsük és díszítsük őket.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez a palacsinta egy randira készült, nem volt sok időm főzni, ezért gyors, de finom és mutatós desszertet kellett készítenem, ez lett a végeredmény. :) A díszítésnél nyugodtan használhatunk még tejszínhabot és csokiszószt, vagy olvasztott (fehér)csokiba mártott eperszemeket, de én már nem akartam tovább halmozni a kalóriákat, mivel egy három fogásos vacsora záró akkordjaként került terítékre. :) Italnak édes pezsgőt kínáltam mellé. 

Hozzászólások (2)

Törölt felhasználó

Ez finom. Bár én az öntetet nem tejszínnel csináltam, hanem joghurttal, és nem raktam hozzá cukrot. Mivel a töltelék elég édes, így szerintem finom volt egy kis savanykás íz hozzá a cukormentes gyümölcsjoghurt formájában.

Törölt felhasználó

Ez is remek ötlet, biztosan kipróbálom majd joghurttal is :)

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

Az öntethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek