Túrós lepény Amy-től

Name: Túrós lepény Amy-től
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojásfehérje; 1 db Tojássárgája; 4 ek Tejföl 12%-os; folyékony 1 ek Édesítőszer; 4 ek Zabpehely; 250 g Sovány túró; 1 ek Kókuszzsír; házi 2 ek Sárgabaracklekvár

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

túrós lepény

2 db tojásfehérje
1 db tojássárgája
4 ek tejföl (12%-os)
1 ek édesítőszer
4 ek zabpehely
250 g sovány túró
1 ek kókuszzsír

tálalás

2 ek sárgabaracklekvár

278

Kalória

16.5g

Fehérje

19.6g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

51.3g

Víz

88.1g

Koleszterin

954.7mg

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

túrós lepény

27g tojásfehérje

14 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
27g tejföl

53 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
8g zabpehely

30 kcal
83g sovány túró

78 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal

tálalás

13g sárgabaracklekvár

37 kcal

Összesen 278 kcal

17% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

túrós lepény

80g tojásfehérje

42 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
24g zabpehely

91 kcal
250g sovány túró

235 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

tálalás

40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 835 kcal

17% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

túrós lepény

15.7g tojásfehérje

8 kcal
3.9g tojássárgája

13 kcal
15.7g tejföl

31 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
4.7g zabpehely

18 kcal
49.1g sovány túró

46 kcal
2.9g kókuszzsír

26 kcal

tálalás

7.9g sárgabaracklekvár

22 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 278 kcal

17% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
42.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
666.1 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
133 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
153.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 835 kcal

17% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

túrós lepény

A tojásokat a túróval összekeverjük, beleöntjük az édesítőt, hozzáadjuk a tejfölt is. Alaposan keverjük össze. Tegyük bele a zabpelyhet is, azzal is keverjük meg.
Előmelegített teflon serpenyőben, kevés kókuszzsíron kezdjük el sütni úgy, hogy a felét a masszának elegyengetjük a serpenyő felületén, nagyjából palacsinta méretűre, egyenletes vastagságban.
Hagyjuk pirulni az alját, vágjuk négybe, és fordítsuk meg. Ha mind a két oldal szépen megsült, kész. Házi baracklekvárral (Anyuféle :) ) tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!