Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós-csokis torta

Túrós-csokis torta
Túrós-csokis torta
85 perc / előkészület: 25 perc főzés: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyám nagyon szereti a csokis és túrós süteményeket, és én mindkettővel szerettem volna kedveskedni neki a születésnapjára.

Még új vagyok a sütés világában, és a díszítésében még újabb, szóval van még mit fejlődnöm.:)

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A csokikrémhez

A túrós krémhez

A tetejére a fehércsokis bevonóhoz

A tetejére az étcsokis bevonóhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előző este elkészítjük a tetejére valót: a csokikat külön edényben vízgőz felett felolvasztjuk, felöntjük a habtejszínnel, belekeverjük a cukrot, és forralásig hevítjük. Lehűtjük, és hűtőbe tesszük egy éjszakára.
  2. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, a sárgáját a cukorral összekeverjük, majd a fehérjét és a sárgáját egybekeverjük.
  3. A száraz hozzávalókat összekeverjük, és a tojásokhoz adjuk. Kb. 45 perc alatt megsütjük a tésztát.
  4. Addig elkészítjük a csokis krémet: a főzőtejszínt felforraljuk a cukorral, majd mehet bele a csoki. Ha elolvadt, beletesszük a kakaóport, elkeverjük, végül a margarin. Levesszük a tűzről, kihűtjük. Ha kihűlt, beletesszük a tejfölt, és habverővel elkeverjük.
  5. Túrós krém: a hozzávalókat a tejszínhab kivételével összekeverjük, majd a habbá vert tejszínt belekeverjük.
  6. A kihűlt piskótát 3 felé vágjuk. Összeállítás: lap, csokis krém, túrós krém, megint lap, csokis, túrós krém, végül tetején lap.
  7. Az előző este elkészített krémeket habverővel felverjük (a fehéret kb. 15 percig kell verni úgy, hogy ne adjuk fel!, az étcsokis kb. 6-7 perc).
  8. Bevonjuk velük a tortát, tetszés szerinti alakra. Díszítjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 544
elküldve: 1
receptkönyvben: 40
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Tünde90

Mióta szakács: 2013.03.31.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrókrémes csokis torta, csokitorta túrókrémmel, csokikrémes-túrókrémes torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1564
tojás 12 db
cukor 12 ek
finomliszt 9 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 3 ek
sütőpor 1 csomag
habtejszín 2 dl
tejcsokoládé 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 5 dkg
cukor 12 dkg
margarin 12 dkg
tejföl 2 dl
rumaroma 20 ml
tehéntúró 50 dkg
tojás 1 db
porcukor 12 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
habtejszín 2 dl
fehér csokoládé 10 dkg
cukor 2 ek
habtejszín 2.5 dl
étcsokoládé 10 dkg
cukor 2 ek
habtejszín 2.5 dl