torta túrótorta csokis túrótorta

Túróguru torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Tomatotree

8adag

Előkészítés

45perc

Sütés

25perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

A kakaós piskótához

34g tojás

43 kcal
6g cukor

24 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A túrókrémhez

63g tehéntúró

92 kcal
63g növényi tejszín

157 kcal
13g porcukor

48 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A karamellhez

19g cukor

73 kcal
25g habtejszín

73 kcal

A csokimázhoz

19g étcsokoládé

102 kcal
25g habtejszín

73 kcal
6g törökmogyoró

39 kcal

Összesen 755 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

A kakaós piskótához

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
60g finomliszt

218 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A túrókrémhez

500g tehéntúró

735 kcal
500g növényi tejszín

1255 kcal
100g porcukor

387 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A karamellhez

150g cukor

581 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A csokimázhoz

150g étcsokoládé

819 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 6054 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

A kakaós piskótához

12g tojás

15 kcal
2.2g cukor

8 kcal
2.6g finomliszt

10 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A túrókrémhez

21.8g tehéntúró

32 kcal
21.8g növényi tejszín

55 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A karamellhez

6.5g cukor

25 kcal
8.7g habtejszín

25 kcal

A csokimázhoz

6.5g étcsokoládé

36 kcal
8.7g habtejszín

25 kcal
2.2g törökmogyoró

14 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
47 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
962.9 g
Cink
164 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
144 mg
Vas
128 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
134 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.6 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
105.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 755 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
156.6 g

Zsír

Összesen
376.2 g
Telített zsírsav
246 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1366 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7702.8 g
Cink
1309 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
1153 mg
Vas
1021 mg
Magnézium
453 mg
Foszfor
2488 mg
Nátrium
1071 mg
Réz
53 mg
Mangán
49 mg

Szénhidrátok

Összesen
524.6 g
Cukor
422 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
847 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1507 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
290 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
788 mg
Retinol - A vitamin:
1483 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1285 micro

Összesen 6054 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.9 g
Cink
57 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
50 mg
Vas
45 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
47 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 263 kcal

Népszerű recept
Kiemelt recept
péntek,2017-10-20 22:00 Legnézettebb receptje

hétfő,2014-02-24 23:00 Legnézettebb receptje

vasárnap,2014-02-23 23:00 Legnézettebb receptje

kedd,2013-11-19 23:00 Legnézettebb receptje
2014
Heti menü: ezt ettétek márciusban

Hozzávalók

A kakaós piskótához

5 db tojás
5 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 kk sütőpor

A túrókrémhez

50 dkg tehéntúró
5 dl növényi tejszín
10 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj

A karamellhez

15 dkg cukor
2 dl habtejszín

A csokimázhoz

15 dkg étcsokoládé
2 dl habtejszín
5 dkg törökmogyoró (pörkölt, aprított)

Elkészítés

A kakaós piskótához

Az 5 tojásból a szokott módon piskótát sütünk, majd félretesszük hűlni.
A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, az alaposan megmosott, lereszelt citromhéjat és a kifacsart citromlét.
A cukrászhabból vagy növényi tejszínből kemény habot verünk, és beleforgatjuk a túrós keveréket.
15 dkg kristálycukrot aranybarnára karamellizálunk, majd felöntjük 2 dl tejszínnel, és kavargatjuk, amíg a karamell elolvad benne, és kissé besűrűsödik. Megvárjuk, míg kihűl.
A piskótára rákenjük a túrókrém felét, rácsorgatjuk a tejszínes karamellát, és betakarjuk a túrókrém másik felével.
Vízfürdőben megolvasztjuk a tetejére szánt étcsokit, ha felolvadt, hozzáadjuk a tejszínt, és homogénre keverjük.
A túrós krémen eloszlatjuk a csokimázat, és megszórjuk az aprított, pörkölt mogyoróval.
Fogyasztás előtt behűtjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x30
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 1859
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 27
Össznézettség: 183756
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - csokis túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Tomatotree 262 recept

A túróguru nálunk favorit. De krémformában mindig túl hamar elfogy.:) Kicsit kiadósabb sütit terveztem hát belőle. Legközelebb kicsit több karamellel készítem, mert most, amint az a képen nem is látszik:), nem lett külön réteg belőle, elnyelte a túrókrém, és ettől nem is volt túl markánsan karamell íze. De az összhatás abszolút nyerő lett!