Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrókrémes lúdláb

Túrókrémes lúdláb
Túrókrémes lúdláb
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem a lúdlábat, de sokszor túl töménynek tartottam. Nálunk minden túrós sütemény nagy népszerűségnek örvend, úgyhogy innen jött az ötlet a kreatívkodásra, hogy valami finomságot alkossak a kettőből.

Az összeállítást mindenkire magára bízom, mert van aki szereti az egylapos, gyorsan-könnyen elfogyasztható sütiket, de mások szívesen szöszmötölnek a konyhában. :)

hozzávalók / 10 adag

A piskótához

A krémhez

A túrókrémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A 7 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, belerakjuk a sárgáját, majd azzal is verjük kicsit.
  2. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, vaníliát, kakaóport, olajat és összekeverjük. Sütőpapírozott tepsibe öntjük (gáztepsi), és 35-40 percig; tűpróbáig sütjük.
  3. Csokikrém: A tejszínt és a cukrot összeforraljuk, majd belerakjuk a csokit. Ha a csoki elolvadt a kakaóport, annak elkeverése után pedig a margarint. Amikor elolvadt a margarin, levesszük a tűzről és hagyjuk hűlni. (Főzésnél fontos a hozzávalók külön, egymás után kerüljenek bele.)
  4. Ha hűlt valamennyit a krém, belerakjuk a tejfölt és habverővel lágyra keverjük, majd kézzel történő keverés mellett belerakjuk a meggyet.
  5. Túrókrém: Ha darabosabb a túró, akkor átpasszírozzuk vagy krémesebbre keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliát, a citrom héját és a habbá vert tejszínt.
  6. Összeállítás: A piskótalapot ketté vágjuk. Az egyikre felváltva rárakjuk a csokis és a túrós krémet. Majd jöhet a másik lap és ízlés szerint a krém maradék része. Díszíthetjük meggyel is!

 

  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: kb 37x35 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 18 023
elküldve: 12
receptkönyvben: 249
elkészítve: 6/13
Facebookon megjelent: -

szakács

csiribiri

Mióta szakács: 2012.11.17.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
receptverseny: Haas Natural receptverseny
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

Túrókrémes reform lúdláb, túrókrémes-csokis-meggyes, túrókrémes csokis süti meggyel

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

angyal4
angyal4 Tue, 2013-02-19 11:00

tegnap elkeszitettem, jol is sikerult, csak a csokis kremet kicsit hignak talaltam, ezert suritetttem rajta kicsi. Talan nem kellett volna, mert masnapra egeszen beszivta a nedvesseget a krembol.Annyiban csinaltam meg maskepp, hogy egymasra retegeztem a csokis es turos kremet. Nagyon finom volt, koszi a receptet!

otthonevo
otthonevo Thu, 2012-11-22 20:59

Ez egyszerűen pazar! Szerelmes lettem Beléd! Na és a Sütijeidbe! :)

zafirov
zafirov Thu, 2012-11-22 08:35

Köszi a segítséget, de nem lettem okosabb sajna. Ugyanis itt a receptnél nincs meghatározva, hogy pupos, csapott vagy milyen:-( és lássuk be a kanál mélysége sem mindegy. A békebeli régebbi kanalak sokkal mélyebbek, mint a mostaniak. Hát ennyi, de azért köszi

Rebeka_
csiribiri / Rebeka_ Fri, 2012-11-23 13:43

Sikerrel jártam,és mértem; pontosan 10dkg lett a liszt! Határozottan békebeli kanál, és nem csapott, de nem is Eiffel torony magas. Remélem jó lesz az arány neked is! Viszont ha van egy jól bevált, kissé tömörebb kakaós piskótád, használd azt bátran. Semmi sincs kőbe vésve. :) Jó sütögetést!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2012-11-22 00:46

Kedves csiribiri!

Nagyon guszta, ötletes, köszönöm.
Most én is ennék belőle.:-O

Gabys : Neked meg a mennyiséges segítséget köszönöm, azzal én is mindig bajban vagyok.
Remélem, ezentúl nem..:-o
Szép, Adventi készülődéses hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca

Tmea
Tmea / Tmea Wed, 2012-11-21 21:20

Ez bitang jól néz ki! :-) Nagyon ügyes vagy! (Hű de megenném most...:-))

Rebeka_
csiribiri / Rebeka_ Fri, 2012-11-23 13:45

Jajj,köszönöm szépen :) Próbáld ki hétvégén bátran; biztos jól fog neked is sikerülni!

zafirov
zafirov Wed, 2012-11-21 16:32

Ez egy nagyon jó kis receptnek tűnik, se sajna nekem azok a receptek soha nem sikerülnek ahol a liszt mennyisége kanállal van megadva. Kb 5 féle kanalam van itthon, ebből kifolyólag mindegyik más súlyt tesz a tésztába. Ami pedig nem mindegy. Ezért sajna ezeket a recepteket mindig száműzni kényszerülök, bár milyen szuperül is néz ki.

Torma
Torma / Torma Tue, 2012-11-27 01:38

Milyen jo nézelődni? Köszi Gabi, ezt mentettem es kinyomtatom! Mindenkinek jo fozocskezest!!! Torma :)

Gabys
Gabys / Gabys Tue, 2012-11-27 01:45

valamikor régen láttam. eltettem, már nagyjából tudom. nekem segít. ritkán mérek.

Rebeka_
csiribiri / Rebeka_ Wed, 2012-11-21 19:10

Ha hazaérek hétvégén, igyekszem majd segíteni ezen a gondodon és halászok valami mértékegységet! :)

564
tojás 7 db
nádcukor 7 ek
finomliszt 5 evőkanál
sütőpor 1 csomag
vaníliás cukor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 2 ek
napraforgó olaj 0.5 dl
főzőtejszín 2 dl
étcsokoládé 7 dkg
cukrozatlan kakaópor 5 dkg
cukor 12 dkg
margarin 12 dkg
tejföl 2 ek
rum 5 ek
meggybefőtt 30 dkg
tehéntúró 50 dkg
habtejszín 2 dl
porcukor 8 ek
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
tojássárgája 2 db