Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túróhabos csokis muffin

Túróhabos csokis muffin
Túróhabos csokis muffin
60 perc / előkészület: 35 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszer tortasütésnél maradt sok krémem, ehhez sütöttem muffint. Olyan jó lett, hogy párszor még megismételtem.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A puha vajat összekeverjük a cukrokkal, a tojással, a tejjel, majd beletesszük a kakaóporos, sütőporos lisztet.
  2. Belekeverjük az apróra vágott csokoládét.
  3. Muffin formákba töltjük, és légkeveréssel 165 fokon tűpróbáig sütjük, kb. 25 perc, formanagyságtól függően.
  4. A krémhez a túrót elkeverjük a tejföllel, a cukorral, a citromhéjjal, és beleforgatjuk a zselatinfixszel habbá vert tejszínhabot.
  5. A kihűlt muffinok tetejére habzsákból rányomjuk a krémet. (Én díszítőcukorral tettem szebbé, de raktam már rá csokireszeléket, és olvasztott csokit is. Utóbbi vitte a prímet!)
  • sütési hőfok: 165°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 592
elküldve: 3
receptkönyvben: 122
elkészítve: 5/7
Facebookon megjelent: -

szakács

fzizu

Mióta szakács: 2011.11.21.
66 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: muffin
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

csokis muffin túrós habbal, túrókrémes csokis muffin, csokis muffin túrós krémmel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

onyxka
onyxka / onyxka Mon, 2018-12-10 13:19

kissé változtattam rajta annyiban, hogy 200g cukrot tettem ("csak") bele, a tojásokat meg kettéválasztottam és a felvert habot utólag forgattam bele a masszába, végül pedig a csokikockákat. krém most nem lesz, de így is ígéretesnek tűnik. most sül az első adag. az én formáim és adagjaim alapján kb 30 db lesz

Dorci13
Dorci13 Sat, 2014-04-19 18:17

A tészta tökéletes, a hab jobb nem is lehetne!!! Én fehércsoki-kockákat rejtettem a belsejébe, de van, amiben meggyszemek lapulnak. Ennek az édességnek csak az emberi elme szabhat határt! Tökéletes minitorták! :)

hermanicskata
hermanicskata Thu, 2013-11-07 13:44

Nagyon finom a krém, nekem egy kicsit sok lett a 12-es muffin sütőhöz, de megettük úgy muffin nélkül is. A gyerekeim is falták. Fincsi, könnyen készithető süti.

867
teavaj 20 dkg
cukor 30 dkg
tojás 2 db
tej 3 dl
cukrozatlan kakaópor 10 dkg
finomliszt 28 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
sütőpor 1 csomag
étcsokoládé 10 dkg
tehéntúró 25 dkg
habtejszín 3 dl
tejföl 3 ek
zselatinfix 1 csomag
porcukor 20 dkg
citromhéj 1 citromból nyert