Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csupacsoki cupcake

Csupacsoki cupcake
Csupacsoki cupcake
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Van egy csodás muffin alapreceptem, amit olykor felturbózok dolgokkal, itt például sok kakaóval és csokival, na meg egy kis habbal a tetején. Így született meg a csupacsoki cupcake. :)

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez és a díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A margarint, a cukrot és a tojásokat simára keverjük.
  2. Ezután hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet, apránként, hogy ne csináljunk lisztfelhőt magunk körül, majd a kakaót is ugyanígy. ;) Ha teszünk bele még plussz csokidarabokat is, akkor azt utolsó lépésként adjuk hozzá, és még egyszer jól keverjük el vele együtt az alapot.
  3. A muffinsütőt kibéleljük a muffinpapírokkal, és egy kanál vagy spatula segítségével beleadagoljuk a muffintésztát a formákba.
  4. Előmelegített sütőben megsütjük őket. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsültek-e.
  5. Amíg a muffinok sülnek, a habtejszínt kikeverjük a habfixálóval, kakaóval és cukorral. Kemény habot kell, hogy kapjunk, mert azzal lehet szépen díszíteni.
  6. Ha a muffinok kihűltek, a krémet habzsákba töltjük, és a muffinok tetejére nyomjuk. Reszelt vagy feldarabolt csokival megszórjuk, és egy-egy hópihét teszünk a tetejére díszítésképp, ami így télen nagyon aktuális. :)
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 27 459
elküldve: 7
receptkönyvben: 334
elkészítve: 17/21
Facebookon megjelent: -

szakács

weby

Mióta szakács: 2011.12.07.
8 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokikrémes csokis muffin, csokoládékrémes cupcake

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Henrietta1983
Henrietta1983 Sat, 2013-04-27 05:42

Többszörösen elkészítve. Tuti recept. annyi módosítás, hogy a krémhez mindig cukrászhabot használok. köszi! :)

Dogfun
Dogfun Fri, 2012-08-24 15:50

Én a krém nélkül csináltam meg, de isteni lett. Ez volt talán az első sütim, ami osztatlan sikert aratott a családban! Köszi a receptet! :)

Csutibaba
Csutibaba Sat, 2012-07-21 23:50

Nekem egy híján egy muffinsütőnyi lett, vagyis összesen 11 db jött ki belőle és nagyon finom lett!A tejszínes krém egy picit több, de az jól jött még, szétosztottuk. Köszönöm az ötletet és a receptet!

nyuszóka
weby / nyuszóka Wed, 2012-01-11 20:13

Szia!
Olyan 8-9 db. Ajánlom, hogy a tésztából dupla adagot süss, mert nagyon finom! :) A tejszínből elég 300 ml is szerintem a dupla adaghoz. Remélem tudtam segíteni. :)

528
finomliszt 16 dkg
margarin 12.5 dkg
cukor 12 dkg
tojás 2 db
sütőpor 1 kk
cukrozatlan kakaópor 2 dkg
csokoládé 3 dkg
habtejszín 200 ml
porcukor 3 ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek
habfixáló 1 csomag
csokoládé 3 dkg