egytálételek vega fasírt

Túrófasírt Bettyke konyhájából

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
1 közepes db lilahagyma
1 csokor petrezselyem
10 szál metélőhagyma
10 dkg sajt (reszelve)
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
10 dkg finomliszt (amennyit felvesz)

397

Kalória

31.2g

Fehérje

26.4g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

156.3g

Víz

75.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
18g metélőhagyma

5 kcal
25g sajt

88 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal

Összesen 397 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
70g metélőhagyma

21 kcal
100g sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Összesen 1590 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

52.1g tehéntúró

77 kcal
9.4g lilahagyma

3 kcal
4.7g petrezselyem

2 kcal
7.3g metélőhagyma

2 kcal
10.4g sajt

37 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1546.6 g
Cink
326 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
309 mg
Vas
252 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
181 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
26.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
156.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
223 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1033 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
748 micro

Összesen 397 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
124.7 g

Zsír

Összesen
69.7 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6186.3 g
Cink
1305 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
1237 mg
Vas
1007 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
1614 mg
Nátrium
725 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
105.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
625.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
734 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
890 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4133 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2993 micro

Összesen 1590 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
644.4 g
Cink
136 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
129 mg
Vas
105 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
76 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
63 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
430 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
312 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A hagymát, a petrezselymet és a metélőhagymát felaprítjuk. Összekeverjük a hozzávalókat a liszt kivételével. Ízlés szerint fűszerezzük.
Annyi lisztet adunk hozzá, amennyit a tészta felvesz. A lényeg, hogy könnyen gyúrható, de ne ragacsos tésztát kapjunk. (Nem mértem pontos adagot a lisztből.)
Nedves kézzel fasírtokat formázunk belőle, kicsit lapítjuk, és forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Vettem a piacon jó kis házi túrót, és ebből akartam valami finomat készíteni. Interneten láttam egy cikket a túrófasírtról, és kicsit az ízlésem szerint alakítottam. Nagyon finom lett, és rendszeresen kerül az asztalra a hús mellé/helyett.