Túrófánk fahéjas öntettel

Name: Túrófánk fahéjas öntettel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 8 dkg Porcukor; 2 ek Tejföl; 0 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromlé ízlés szerint; 1 citromból nyert Citromhéj ízlés szerint; 3 evőkanál Búzadara; 5 dl Napraforgó olaj; 5 dl Tejföl; 3 dkg Porcukor; 3 teáskanál Fahéj; 5 csepp Citromlé ízlés szerint

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók a fánkhoz

50 dkg tehéntúró
1 db tojás
8 dkg porcukor
2 ek tejföl
0.5 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromlé (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromhéj (ízlés szerint)
3 evőkanál búzadara
5 dl napraforgó olaj

Hozzávalók az öntethez

5 dl tejföl
3 dkg porcukor
3 teáskanál fahéj
5 csepp citromlé (ízlés szerint)

846

Kalória

26g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

62.7g

Zsír

208.3g

Víz

124.7g

Koleszterin

543mg

Élelmi rost

36.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

Hozzávalók a fánkhoz

125g tehéntúró

184 kcal
14g tojás

17 kcal
20g porcukor

77 kcal
10g tejföl

20 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
9g búzadara

32 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Hozzávalók az öntethez

125g tejföl

248 kcal
8g porcukor

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 846 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

Hozzávalók a fánkhoz

500g tehéntúró

735 kcal
55g tojás

69 kcal
80g porcukor

310 kcal
40g tejföl

79 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
36g búzadara

130 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Hozzávalók az öntethez

500g tejföl

990 kcal
30g porcukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 3383 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

Hozzávalók a fánkhoz

29.1g tehéntúró

43 kcal
3.2g tojás

4 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
2.3g tejföl

5 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.1g búzadara

8 kcal
24.7g napraforgó olaj

55 kcal

Hozzávalók az öntethez

29.1g tejföl

58 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
26 g

Zsír

Összesen
62.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1723 g
Cink
326 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
358 mg
Vas
251 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
200 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
208.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 846 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
104.1 g

Zsír

Összesen
250.8 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
499 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6891.9 g
Cink
1303 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
1432 mg
Vas
1002 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
2114 mg
Nátrium
802 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrát

Összesen
181.7 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
833.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
747 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
248 mg
Retinol - A vitamin:
731 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 3383 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.2 g
Cink
76 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
83 mg
Vas
58 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
47 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
48.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a fánkhoz

A túrót egy keverőtálban összetörjük, hogy ne legyen rögös. Hozzáadjuk az egész tojást, a tejfölt, a sütőport. Porcukorral és friss citrom reszelt héjával, valamint levével ízlés szerint beízesítjük, majd annyi búzadarát szórunk hozzá, hogy formázható állagú legyen, ezután kisebb golyókat csinálunk belőle.
Bő olajban, kb. 170 fokon kisütjük a fánkokat, ha ügyesek voltunk, szép nagyra meg fognak duzzadni. Érdemes próbasütést csinálni: Először csak 1 fánkot süssünk ki. Ha esetleg szétesne az olajban, akkor a masszához keverjünk még búzadarát.
Ha megsültek, lecsepegtetjük, és már melegen is ehető, de hidegen is nagyon finom.
Én, ahogy a képen látszik, a fánkokat az öntetre helyeztem a tányéron, és ráadásnak egy kis csokisziruppal is meglocsoltam... Nem muszáj, de érdemes.:)