fánk túrófánk

Túrófánk ahogy szabotimy készíti

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg tehéntúró
10 dkg finomliszt
2 dkg rétesliszt
1 csipet só
1 ek rum
1 tk szódabikarbóna
3 db tojás
0.5 dl tej

A sütéshez

5 dl napraforgó olaj

A tetejére

2 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál fahéj

A tálaláshoz

5 ek sárgabaracklekvár (vagy ízlés szerinti lekvár)

926

Kalória

18.8g

Fehérje

33.7g

Szénhidrát

79.3g

Zsír

85.9g

Víz

90g

Koleszterin

723.3mg

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

83g tehéntúró

123 kcal
17g finomliszt

61 kcal
3g rétesliszt

12 kcal
0g só

0 kcal
1g rum

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
28g tojás

35 kcal
8g tej

5 kcal

A sütéshez

71g napraforgó olaj

626 kcal

A tetejére

2g porcukor

9 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tálaláshoz

17g sárgabaracklekvár

46 kcal

Összesen 926 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

500g tehéntúró

735 kcal
100g finomliszt

364 kcal
20g rétesliszt

73 kcal
0g só

0 kcal
8g rum

18 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
165g tojás

208 kcal
50g tej

28 kcal

A sütéshez

425g napraforgó olaj

3757 kcal

A tetejére

14g porcukor

54 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tálaláshoz

100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 5554 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

35.9g tehéntúró

53 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
1.4g rétesliszt

5 kcal
0g só

0 kcal
0.6g rum

1 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
11.8g tojás

15 kcal
3.6g tej

2 kcal

A sütéshez

30.5g napraforgó olaj

270 kcal

A tetejére

1g porcukor

4 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tálaláshoz

7.2g sárgabaracklekvár

20 kcal

Összesen 399 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
36% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
79.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
906.7 g
Cink
217 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
96 mg
Vas
167 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
151 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
33.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 926 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
36% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
112.5 g

Zsír

Összesen
476.1 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
202 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
158 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5439.9 g
Cink
1303 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
577 mg
Vas
1004 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
1396 mg
Nátrium
903 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
202.5 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
515.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
176 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
449 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
752 micro

Összesen 5554 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
36% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390.2 g
Cink
93 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
41 mg
Vas
72 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
65 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
14.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
37 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
43 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 399 kcal

Elkészítés

A tésztához

A porcukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat összekeverjük egy kis edényben, és félretesszük.
A tésztához valókat összekeverjük. (Ne lepődjünk meg, mert igen lágy tésztát kapunk kb. nokedlitészta sűrűségűt.)
Nagyon fontos, hogy a süti összeállítását megelőzően 2 órával a túrót ki kell venni a hűtőből! Nem szabad, hogy a túró hideg legyen!
Egy pohárba vagy bögrébe készítsünk hideg vizet, mert a fánkok szaggatásánál szükség lesz rá.
Az összekevert masszát az evőkanállal a forró olajba szaggatjuk úgy, hogy minden fánknál a kanalat hideg vízbe mártjuk, hogy ne ragadjon a massza a kanálra.
Közepes lángon mindkét oldalát megsütjük. Ügyeljünk rá, hogy a fánkok sütésekor az olaj forró legyen, különben szétáznak a fánkok.
A fánkokat papírtörlőn lecsepegtetjük az olajból, majd a porcukros keverékben meghempergetjük.
Mellé ízlés szerint lekvárt kínálhatunk. (Kb. 30 db fánkocska lesz belőle.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Igazán gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Nem kell hozzá sok alapanyag, szinte fillérekből megvan, és nem kell órákat a konyhában állni a gyúródeszka előtt. A végeredmény pedig magáért beszél...:)