Túró rudis palacsinta

Name: Túró rudis palacsinta
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 12 dkg Finomliszt; 15 dkg Tehéntúró; 3 dkg Cukor; 2 kk Sütőpor; 5 dkg Étcsokoládé; 2 dl Tej; 1 csipet Só; 3 db Túró Rudi; 2 dkg Vaj

Flóra

4adag

Idő

19p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
12 dkg finomliszt
15 dkg tehéntúró
3 dkg cukor
2 kk sütőpor
5 dkg étcsokoládé
2 dl tej
1 csipet só
3 db túró rudi
2 dkg vaj

460

Kalória

17.8g

Fehérje

50.4g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

58.8g

Víz

146.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

25.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

41g tojás

52 kcal
30g finomliszt

109 kcal
38g tehéntúró

55 kcal
8g cukor

29 kcal
1g sütőpor

1 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
23g túró rudi

82 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 460 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

165g tojás

208 kcal
120g finomliszt

437 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
30g cukor

116 kcal
4g sütőpor

2 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
90g túró rudi

328 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 1840 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

19.9g tojás

25 kcal
14.5g finomliszt

53 kcal
18.1g tehéntúró

27 kcal
3.6g cukor

14 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
6g étcsokoládé

33 kcal
24.1g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
10.9g túró rudi

40 kcal
2.4g vaj

17 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
924 g
Cink
98 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
194 mg
Vas
77 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
191 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
50.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
45 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 460 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.3 g

Zsír

Összesen
77.5 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
587 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3695.9 g
Cink
394 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
775 mg
Vas
308 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
1210 mg
Nátrium
765 mg
Réz
16 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
201.8 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
235.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
370 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
181 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
443 mg
Retinol - A vitamin:
367 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
767 micro

Összesen 1840 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.8 g
Cink
47 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
93 mg
Vas
37 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
92 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
22 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk.
Az étcsokoládét felvágjuk kisebb darabokra.
A tojások sárgájához hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a túrót, majd csomómentesre keverjük.
A tojásokat kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába forgatjuk. Hozzákeverjük a csokit is.
A túró rudikat felszeleteljük vékony karikákra.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat. Kb. egy evőkanálnyi masszát halmozunk a serpenyőbe, aminek a közepébe belenyomunk egy túró rudi karikát. A túró rudira még rácsepegtetünk egy keveset a tésztából, hogy elfedje. A tészta mindkét oldalát megsütjük.
Addig folytatjuk a sütést, amíg el nem fogynak a hozzávalók.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 4 p

Csak úgy kipattant a fejemből az ötlet. Ez a palacsintatészta szerintem már önmagában is finom, de csak még jobbá teszi a közepében lakozó túró rudi :).