Crepes banános túróval

Name: Crepes banános túróval
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Vaj; 250 ml Tej; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 150 g Finomliszt; 50 ml Ásványvíz; 2 közepes db Banán; 2 ek Citromlé; krémes 500 g Tehéntúró; 2 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Napraforgó olaj

Glaser

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A crepeshez:

1 ek vaj
250 ml tej
2 db tojás
1 csipet só
150 g finomliszt
50 ml ásványvíz

A banános túróhoz:

2 közepes db banán
2 ek citromlé
500 g tehéntúró
2 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor

A sütéshez:

1 ek napraforgó olaj

507

Kalória

29.4g

Fehérje

53.8g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

164.4g

Víz

97.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

19.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A crepeshez:

4g vaj

25 kcal
63g tej

35 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
13g ásványvíz

0 kcal

A banános túróhoz:

75g banán

43 kcal
4g citromlé

1 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
5g cukor

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A sütéshez:

2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 507 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A crepeshez:

14g vaj

100 kcal
250g tej

140 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
50g ásványvíz

0 kcal

A banános túróhoz:

300g banán

171 kcal
16g citromlé

4 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A sütéshez:

8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2021 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A crepeshez:

1g vaj

7 kcal
17.5g tej

10 kcal
7.7g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal
3.5g ásványvíz

0 kcal

A banános túróhoz:

21g banán

12 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
35g tehéntúró

51 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A sütéshez:

0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.4 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1277.9 g
Cink
326 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
195 mg
Vas
251 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
90 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
53.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
164.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 507 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
117.4 g

Zsír

Összesen
70.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5111.5 g
Cink
1303 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
780 mg
Vas
1004 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
1361 mg
Nátrium
360 mg
Réz
50 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
215.1 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
657.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 2021 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.9 g
Cink
91 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
55 mg
Vas
70 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
25 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
42 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A crepeshez:

A crepeshez a vajat felolvasztjuk, hűlni hagyjuk.
Hozzáadjuk a tejet, tojásokat, sót és lisztet, kézi mixerrel simára dolgozzuk, majd hozzákeverjük az ásványvizet.
Lefedve kb. 1 órát hagyjuk állni.
A tésztát átkavarjuk, ha szükséges, kevés tejjel vagy vízzel hígítjuk.
Majd egy 20 cm átmérőjű, enyhén kikent serpenyőben egymás után 8 crepest sütünk.
A crepeseket melegen tartjuk.

A banános túróhoz:

A töltelékhez a banánt meghántjuk, apróra vágjuk, meglocsoljuk a citromlével.
A túrót elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzákeverjük a banánt.