Túró rudi torta sütés nélkül egyszerűen

Name: Túró rudi torta sütés nélkül egyszerűen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 120 g Háztartási keksz; 70 g Vaj; 30 g Porcukor; 500 g Tehéntúró; 150 g Porcukor; 4 dl Habtejszín; 1 db Citromhéj; 4 ek Citromlé; 10 g Zselatin; 20 dkg Csokoládé; 100 g Habtejszín; 20 g Cukrozatlan kakaópor

tojásmentes

Happygirlkitchen

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

120 g háztartási keksz
70 g vaj
30 g porcukor
500 g tehéntúró
150 g porcukor
4 dl habtejszín
1 db citromhéj
4 ek citromlé
10 g zselatin
20 dkg csokoládé
100 g habtejszín
20 g cukrozatlan kakaópor

1268

Kalória

31.1g

Fehérje

110.5g

Szénhidrát

79.7g

Zsír

179g

Víz

180.4g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

82.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

30g háztartási keksz

126 kcal
18g vaj

125 kcal
8g porcukor

29 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
38g porcukor

145 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g citromhéj

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
3g zselatin

8 kcal
50g csokoládé

273 kcal
25g habtejszín

73 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 1268 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

120g háztartási keksz

503 kcal
70g vaj

502 kcal
30g porcukor

116 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
150g porcukor

581 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
0g citromhéj

0 kcal
32g citromlé

7 kcal
10g zselatin

34 kcal
200g csokoládé

1092 kcal
100g habtejszín

292 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 5076 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

7.4g háztartási keksz

31 kcal
4.3g vaj

31 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
30.6g tehéntúró

45 kcal
9.2g porcukor

36 kcal
24.5g habtejszín

72 kcal
0g citromhéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
12.3g csokoládé

67 kcal
6.1g habtejszín

18 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
79.7 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1581 g
Cink
327 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
226 mg
Vas
255 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
461 mg
Nátrium
171 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
110.5 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
179 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
469 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
460 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 1268 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
124.3 g

Zsír

Összesen
318.9 g
Telített zsírsav
194 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
722 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6323.9 g
Cink
1307 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
903 mg
Vas
1019 mg
Magnézium
460 mg
Foszfor
1843 mg
Nátrium
682 mg
Réz
53 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrát

Összesen
441.9 g
Cukor
329 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
715.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1878 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
1840 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
463 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 5076 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
387.5 g
Cink
80 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
55 mg
Vas
62 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
42 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
37 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

Az alap elkészítéséhez a kekszet a kakaóport és a vajat dolgozzuk össze, majd keverjük hozzá a porcukrot is egy 20 cm-es tortaforma aljába nyomkodjuk bele.
A tortaforma aljába helyezhetünk sütőpapírt, de nem muszáj, mert a forma alján hagyhatjuk a kész sütit. Az oldalát érdemes átlátszó tortaszalaggal kibélelni.
A túrót a porcukorral, a citrom héjával, levével keverjük össze, adjuk hozzá a vanília kikapart belsejét és a nem túl keményre vert habbal lazán keverjük össze. A zselatinlapokat áztassuk hideg vízbe, nyomkodjuk ki és keverjük a túrós töltelékhez vagy a zselatinport keverjük el vízzel és ezt adjuk a töltelékhez.
Gyorsan kanalazzuk a kekszes alapra és mehet a hűtőbe 2-3 órát. Amikor megdermedt, lehúzzuk róla a tortagyűrűt és a fóliát.
A csokit a tejszínnel lassan felmelegítjük, amikor szép folyós, ráöntjük a tortára és hagyjuk megdermedni. Pár rudit félbevágunk és azzal díszíthetjük.